Wcale tego nie widać
Produkcja czereśni w mijającym sezonie jest mocno ograniczona. W wielu sadach straty sięgają nawet 90 proc. a ogółem zbiory czereśni szacuje się wstępnie na około 60 proc.

Eksport brukselki w 2016 r.
Eksport brukselki z Polski wyniósł w 2016 roku 1451,5 ton, a jego wartość 6,6 mln zł. Oznacza to spadek eksportu w tej kategorii w relacji rok do roku. W 2015

Przemysł z przerywki skupowany
Pierwsze skupy rozpoczęły handel przemysłem z letniej przerywki i choć firm kupujących jabłka tego typu jest jeszcze niewiele, ma się już wstępny pogląd na sytuację

Rozpoczął się handel wiśniami
Choć to dopiero początek sezonu i jak dotąd niewiele firm handluje owocami tego gatunku, są już pierwsi pośrednicy w skupie wiśni, próbujący kupić te owoce. Rok temu o tej

Eksport sałaty w 2016 r.
GUS podaje dane o eksporcie sałaty w dwóch kategoriach: eksport sałaty głowiastej i eksport sałaty oprócz sałaty głowiastej. W poniższym omówieniu

Analiza rynku sieci supermarketów osiedlowych i convenience
Najnowszy raport obejmuje następujące firmy: Eurocash Franczyza, Grupa Chorten, LD Holding, Małpka, PHU Topaz, Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep, Sieć Handlowa Eden i Żabka Polska.Analiza

Centrum kraju – zniżka wyhamowała?
W minionych dwóch tygodniach młode ziemniaki na polskim rynku hurtowym mocno taniały. Był to wynik tego, że szybko ich w handlu przybywało, a popyt nie nadążał za takim

Będą problemy z włoską kapustą?
Rok temu również pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o potencjalnych kłopotach na hurtowym rynku kapusty włoskiej. Chodziło wtedy o to, że rolnicy zachęceni

Bez szału
Popyt na jabłka eksportowe jest przeciętny. Nie ma oczywiście większego problemu ze zbytem, wszystko jednak zależy od tego czy cena odpowiada sadownikowi. A ceny są zróżnicowane

Będzie coraz trudniej o pracowników sezonowych, szczególnie w handlu i produkcji
- Dużym wyzwaniem, z którym będą musieli zmierzyć się pracodawcy w nadchodzących miesiącach będzie znalezienie wystarczającej liczby pracowników sezonowych, których już teraz

Sprzedawca łatwiej domknie transakcję, gdy rozpozna typ temperamentu klienta
U większości klientów dominują cechy flegmatyków i melancholików. Takie osoby potrzebują czasu do namysłu, długo rozważają zakup, a czasem czują potrzebę, by skonsultować się z

Z ostatniej chwili!
O cenach truskawek przemysłowych pisaliśmy już w dniu dzisiejszym i jeśli chodzi o ich obecny poziom nic się nie zmieniło. Mamy za to najświeższe informacje jak ma

20 proc. kupujących za pomocą click&collect wydaje w sklepie więcej
Eksperci International Council of Shopping Centres szacują, że ponad 20% klientów, którzy wybierają tę formę odbioru zamówienia kupują więcej. Z analogiczną sytuacją mamy do czynienia,

KRGiC za handlem w niedzielę w godzinach popołudniowych
- Jako przedstawiciele gastronomii, w tym gastronomii zlokalizowanej w centrach handlowych, podkreślamy znaczenie możliwości prowadzenia działalności gospodarczej w niedzielę

Mniej za pomidory?
Czerwiec przyniósł wzrost cen pomidorów w polskim dużym hurcie. Wzrost bardzo wyczekiwany przez producentów, którzy w końcówce maja musieli stawić czoła niekorzystnym

Nie będzie spektakularnego końca?
A miało być tak pięknie… powtarzają sadownicy z rozczarowaniem patrząc na to co się dzieje na rynku. Mamy już połowę czerwca i sezon powoli zbliża się do końca, a

Niemcy sprzedali za granicę produkty spożywcze o wartości ok. 57 mld euro
Niemiecki przemysł spożywczy zatrudnia obecnie 581 000 osób w blisko 6000 zakładach o obrocie blisko 172 miliardów euro, co sprawia, że rynek spożywczy naszych zachodnich

Łódzkie – jest popyt na kapustę
W centrum kraju widać wzrost popytu na młoda białą kapustę. Młoda kapusta dobrze się sprzedaje na rynku wewnętrznym, ale wspomniany trend zwyżkowy w popycie to przede wszystkim efekt

Ogórki będą tańsze
Kilkudniowe zwyżki cen ogórków szklarniowych to w handlu hurtowym nic nadzwyczajnego. Nawet w okresie późnej wiosny i w lecie, kiedy to generalnie dominuje długookresowy trend

Rosja – przechwycone kolejne transporty jabłek i pomidorów z Polski
31 maja w rejonie Pskowa zniszczono partię 14 ton polskich pomidorów. Rossielchoznadzor poinformował, że transport ten został zatrzymany na punkcie kontrolnym we wsi Łobok

Znów będzie problem z podażą „pekinki”?
Okres późnej wiosny i lata to trudny czas dla kapusty pekińskiej – warzywa dość delikatnego i podatnego na zmiany pogodowe. W tym, bardzo często gorącym,