Skandalicznie niskie ceny jabłek do przetwórstwa
Od 17.09.2018 zakłady przetwórcze po raz kolejny planują obniżkę cen jabłka przemysłowego. Niestety z przykrością muszę przyznać, że jest to już kolejna obniżka cen

Klasa I
Gdy powstawały normy, zakładano, że większość produktów w obrocie ma spełniać wymagania jakości handlowej dla klasy I. Klasa I - to dobra jakość, produkt

Jakość a zbiory jabłek
 Pierwsza sprawa, to zebrać jabłka w odpowiednim momencie, wtedy gdy mają odpowiednią dojrzałość. Dojrzałość należy określić za pomocą indeksu skrobiowego lub