A rabarbar w skupach jednak w dół

2022-08-26 08:00

Tegoroczna kampania rabarbarowa, w swej pierwszej – czerwcowej – odsłonie przebiegała pod znakiem cen wyraźnie wyższych niż w poprzednich latach. Było to spowodowane ograniczoną podażą rabarbaru oraz relatywnie wysokim zapotrzebowaniem zakładów przetwórczych na to warzywo.

W rezultacie ceny skupu rabarbaru od końcówki maja bieżącego roku przez cały czerwiec rosły. Średnia cena w notowaniach monitoringu redakcji fresh-market.pl zanotowała zwyżkę o 79 procent. Dodajmy, iż rok temu ceny skupu rabarbaru były na pułapie 0,80-0,85 zł/kg.

Druga część tegorocznej kampanii rabarbarowej, która ma miejsce obecnie, przebiega pod znakiem zauważalnie niższych cen skupu niż ta część czerwcowa. Jest to bowiem poziom 2,00-2,30 zł/kg, co daje średnią 2,15 zł/kg, o 17 procent niższą niż ta ze szczytu cenowego w końcówce czerwca. Zainteresowanie rabarbarem jest teraz wyraźnie mniejsze i ceny to odzwierciedlają.