Borówka przestała tanieć
Jeszcze w końcówce drugiej dekady bieżącego miesiąca mieliśmy wyraźny spadek cen hurtowych krajowej borówki wysokiej. Według danych monitoringu cenowego redakcji fresh0market.pl ceny borówek w handlu hurtowym na większą skalę znalazły się 20 lipca bieżącego roku w przedziale 9,00-16,00 zł/kg, co oznaczało, że są średnio niższe nawet od tych z fatalnego sezonu 2021 (-4 procent).
Jak widać na wykresie, obecnie sytuacja cenowa na rynku rodzimych borówek wysokich wygląda już nieco lepiej. Trend zniżkowy został zahamowany, a ceny nieco się nawet umocniły. Obecnie w handlu hurtowym na większą skalę jest to przedział 10,00-18,00 zł/kg, co oznacza poprawę o 12 procent w stosunku do sytuacji z 20 lipca. Na naszym wykresie widać, że obecny poziom ceny średniej jest wyższy od tej z siedmiu na osiem poprzednich sezonów. Tylko w 2017 roku cena przeciętna była wyższa.
Widmo powtórki scenariusza zeszłorocznego zatem wyraźnie się oddaliło. Skąd ta zmiana? Na pewno przyczyniła się do tego pogoda, która wpłynęła na zmniejszenie bieżącej podaży borówek. W tym kierunku zadziałał też czynnik ludzki – kłopoty producentów z pracownikami do zbioru.
Ale trzeba pamiętać, że rolę dewastującą, dla cen krajowych borówek, odegrał w zeszłym roku długi i obfity import, który zdusił ceny na naszym rynku. W tym roku tego problemu nie było. Hiszpanie też się borykali z pogodą i brakami siły roboczej. Do tego mocno wzrosły ceny transportu. W konsekwencji import był znacząco mniejszy i wcześniej zniknął z naszego rynku.
Lekka poprawę widać również w skupie borówki przemysłowej. Tu ceny przesunęły się z poziomu 6,00-7,00 zł/kg na 6,50-7,00 zł/kg. Niewykluczona jest ich dalsza poprawa, jak że popyt na borówkę w przetwórstwie jest teraz wysoki i jeszcze się umocnił w ostatnich dniach.
Ceny borówki wysokiej w dół
Jakie ceny borówki wysokiej?
