Borówki drożeją, ale nie tak gwałtownie
Sezon zbiorów polskich borówek wszedł już w swój finałowy etap i widać to po cenach tych owoców w krajowym hurcie. Wydaje się jednak, że koniec tegorocznej kampanii nie będzie tak gwałtowny, jak miało to miejsce w roku minionym. Wówczas, z powodu niekorzystnych warunków pogodowych, podaż borówek z rodzimych upraw gwałtownie malała od drugiej połowy września, a ich ceny rosły bardzo gwałtownie.
W roku obecnym proces ten przebiega dużo łagodniej, ale i tak – na tle sezonów wcześniejszych niż kampania 2024 – sytuacja podażowa jest zła, a ceny polskich borówek są już znacząco wyższe. Widzimy to na wykresie powyżej. Średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie wzrosła między 5 i 15 września o blisko 23 procent. Mniej więcej w tym samym okresie września 2024 (od 6 do 13 września) był to wzrost o prawie 63 procent.
Jak zatem widać, luka podażowa w bieżącym sezonie powiększa się dużo wolniej niż rok temu. Na razie ceny krajowych borówek deserowych zawędrowały w dużym hurcie na poziom 22,00-32,00 zł/kg. Przedział cen jest dość szeroki, ale to typowe dla tych owoców. Ich bieżąca podaż jest już dość ograniczona, co widać w relacji cen aktualnych i średniej z poprzednich pięciu lat. Mamy tu wzrost aż o 24 procent.
Nie mniej handel hurtowy polska borówką nie urwie się z dnia na dzień i jeszcze potrwa kilka tygodni. Kończy się natomiast sezon skupu tych owoców do przetwórstwa. Jeśli chodzi o ceny borówek przemysłowych to pozostają one w przedziale 7,50-12,00 zł/kg. Zakłady przetwórcza, a za nimi skupy prowadzą tu bardzo różną politykę cenową. Średnio jednak jest o blisko 15 procent drożej w relacji rok do roku.
Spożycie borówek nadal rośnie, nawet w już ugruntowanych regionach.
Badanie w USA łączy jagody borówki amerykańskiej z korzyściami dla zdrowia niemowląt.
