Brakuje truskawek i widać to w cenach
Podaż truskawek na polskim rynku szybko maleje. Nie jest to zaskoczeniem, bo o takim scenariuszu dla tegorocznego sezonu truskawkowego mówiło się w branży od samego początku. Ale skala odpowiedzi cenowej w segmencie truskawki deserowej już chyba dla wielu zaskoczeniem jest.
Jak widać bowiem na naszym wykresie, wzrost hurtowych cen truskawki deserowej w ostatnich w ostatnich dniach był jeszcze bardziej gwałtowny niż na początku tego trendu, przed około dziesięcioma dniami. Nie ma mowy o całkowitym zaspokojeniu bieżącego popytu na truskawki na rynku świeżym, a deszczowa pogoda z ostatnich dni tylko przyśpieszyła i pogłębiła ten podażowy kryzys.
Dziś rano ceny truskawek deserowych w dużym hurcie były najczęściej w przedziale 9,00-12,50 zł/kg. Oznacza to, iż od poranka piątkowego wzrosły one średnio o 13 procent, a od początku trwania tej zwyżkowej tendencji już o 95 procent! I Jak widać na naszym wykresie obecna cena średnia jest na absolutnie rekordowym poziomie, jak dla tej fazy kampanii.
