Buraki ćwikłowe w defensywie
Pierwsza dekada grudnia nie przyniosła poprawy w sytuacji na hurtowym rynku buraków ćwikłowych. Może gdyby przyszła mroźna aura, to ceny by się poprawiły. A tak – zamiast wzrostu przyszła ich korekta.
O niewesołej sytuacji na hurtowym rynku buraków pisaliśmy też na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) niemal dokładnie przed rokiem. Ale wtedy ceny były jednak lepsze niż te obecne. Poziom minimum dla ceny średniej w sezonie 2019/2020 wynosił 0,50 zł/kg, a na początku drugiej dekady grudnia było to 0,60 zł/kg.
Teraz ceny buraków mytych i pakowanych w worki to w dużym hurcie 0,35-0,50 zł/kg, co oznacza spadek rok do roku o 28 procent średnio. Na dziesięć poprzednich sezonów tylko dwa razy było taniej o tej porze roku i raz cena była taka sama, co widać na naszym wykresie.
Co więcej nie ma widoków na prędką poprawę sytuacji. Rynek warzyw korzeniowych generalnie pozostaje pasywny. Popyt na buraki jest słaby i najpewniej taki pozostaje. Buraki to w ogóle warzywa, których ceny do końca marca pozostają najczęściej relatywnie stabilne.
Buraki ćwikłowe cenowo bardziej stabilne
Eksport buraków po II kw. 2020 r.
Import buraków po II kw. 2020 r.
