Cebula ucierpiała od upału, nie tylko w Polsce
Pogoda – ciepła i sucha, dała się we znaki uprawom cebuli w Europie, w tym w Polsce. Handel cebulą ozimą teraz jednak nabiera tempa, bo podaż tego warzywa się poprawia. Wydaje się jednak, iż zarówno zbiory „zimówki”, jak i cebuli z dymki nie będą w większości europejskich krajów – dużych producentów tego warzywa, zbyt wysokie. Dotyczy to zarówno Polski, jak i Niemiec czy Holandii. Inaczej wygląda sytuacja w Hiszpanii, gdzie ceny spadają wraz ze wzrostem podaży, ale tam sezon ma inną dynamikę niż bardziej na północy Europy.
Lipiec 2022 nie jest wbrew pozorom aż tak bardzo upalny i w ostatnim stuleciu bywały gorętsze lata. Ale jest ciepło, a przede wszystkim sucho i nie jest to problem tylko polski. Cebula na polach naszego kraju, w Niemczech, Francji czy Holandii jest poddawana stresowi cieplnemu i niedoborom wilgoci, które trzeba uzupełniać nawadnianiem. Plony nie będą więc raczej rekordowe, choć trzeba podkreślić, że na razie nie ma mowy też o jakimś dużym nieurodzaju.
Jeśli chodzi o popyt na cebulę, to jest on dość typowy dla okresu letniego, chociaż można tu zauważyć pewną poprawę w ostatnich tygodniach. O lepszym popycie raportują Niemcy i Francuzi. Odmienna jest za to sytuacja w Wielkiej Brytanii, gdzie zbiory cebuli ozimej były bardzo dobre i jest jej nawet za dużo w relacji do bieżącego popytu. Wysoki jest popyt na cebulę w Rosji, co manifestuje się wzrostem importu tego warzywa od początku 2022 roku (głównym dostawcą cebuli do Rosji pozostaje Egipt).
Na polskim rynku wciąż dostępna jest cebula ozima. Jej ceny od początku drugiego tygodnia lipca spadały, ale teraz znów się wydają stabilizować. Obecnie ceny cebuli workowanej to najczęściej w dużym hurcie 1,10-1,40 zł/kg. Ceny cebuli luzem, na obieranie to najczęściej 0,85-0,95 zł/kg.
Holandia - Rynek cebuli jest w pełnym rozkwicie
Co z cenami cebuli?
