Cena kapusty pekińskiej spadnie poniżej tej z zeszłego roku
Od ostatniego tygodnia września, a zatem już ponad miesiąc, ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej oferowanej w polskim dużym hurcie pozostawały, mimo wielu wahań, na rekordowo wysokim poziomie względem poprzednich lat. Dzisiejsze notowanie, z 3 listopada, mimo że niższe od tego z minionego piątku, wciąż jednak utrzymuje ten rekordowy poziom w stosunku do minionego pięciolecia.
Widzimy to na wykresie. Obecne ceny sprzedażowe „pekinki” w dużym hurcie („Na gotowo”, z kartonem) są najczęściej w przedziale 2,50-3,30 zł/kg. To o 3,3 procent poniżej notowania z minionego piątku, ale równocześnie jest to nadal o 9,4 procent powyżej średniej ceny sprzed roku. Tyle, że rok temu właśnie na początku listopada mieliśmy skokowy wzrost ceny średniej. I jeśli jutro ceny „pekinki” nie odbija w górę, to już nie będą rekordowe.
Inna rzecz, jak rozwinie się sytuacja dalej? Przewagę nad zeszłym rokiem obecne ceny z dużym prawdopodobieństwem odzyskają. Raz, że wtedy ceny dość szybko znowu spadły, a dwa – teraz warunki pogodowe i podaż dalekie są od takich, które sprzyjałyby dalszej zniżce. Raczej należy oczekiwać stabilizacji lub kolejnego wahnięcia w górę. Pytanie, czy na tyle dużego, aby przebić ceny z listopada 2021? Jeśli tak, znów będzie rekordowo drogo.
Niższe ceny kapusty pekińskiej
