Ceny białej kapusty – na ich wzrost producenci jeszcze muszą poczekać
Sytuacja na polskim rynku kapusty białej wciąż rozwija się według scenariusza niekorzystnego dla producentów tego warzywa. Tylko przez krótki okres w styczniu wydawało się, że krajowy rynek kapusty otrząsnął się z kłopotów i wszedł w okres prosperity, który cenowo nawiąże do rekordowego pod tym względem sezonu 2018/2019. Jednak takie nadzieje szybko się rozwiały, co widać na wykresie poniżej.
Ożywienie w popycie na kapustę nie potrwało długo. Nie pomogło z pewnością to, że zima w styczniu odpuściła, a zamiast mrozu i śniegu mamy pogodę raz to bardziej jesienną, raz nieco bardziej wiosenną. Ceny nie tylko przestały rosnąć ale w dużym hurcie doszło wręcz do ich korekty w dół. Obecnie ceny sprzedażowe workowanej białek kapusty to w dużym hurcie najczęściej 1,00-1,40 zł/kg. Średnio o 11 procent mniej niż szczyt cenowy w styczniu.
Co prawda jest to wciąż o jedną trzecią drożej niż w tym samym okresie w zeszłym roku, ale z kolei dystans do cen z analogicznych okresów sezonu 2018/2019 jest coraz większy. A ostatnio bieżąca cena średnia znalazła się także poniżej tej sprzed lat dwóch.
Wszystko wskazuje na to, że producenci i sprzedawcy hurtowi kapusty białej będą musieli jeszcze trochę poczekać na powrót cenowej tendencji wzrostowej na ten rynek. Obecnie prawdopodobnym scenariuszem jest powtórka tego, co obserwowaliśmy w zeszłym roku. Nie co do poziomów cenowych, bo te z pewnością pozostaną wyższe niż wtedy, ale co do harmonogramu zmian w cenach kapusty. Czyli można oczekiwać że trend zwyżkowy uaktywni się w okolicach ostatniej dekady lutego.
"Kapusta jest obecnie droższa w Niemczech niż tutaj"
Uzbekistan eksportuje wczesną kapustę do UE!
czytaj dalej
