Ceny borówek gwałtownie w górę
Wydawało się, że sierpień będzie się kończył ze stabilnymi cenami borówek wysokich (borówek amerykańskich) w polskim hurcie. A jednak przełom minionego i bieżącego miesiąca przyniósł duże wahnięcia tych cen. Najpierw chwilową obniżkę, szczególnie w dolnej granicy przedziału cenowego. Pojawiło się bowiem trochę ofert tańszej borówki – drobniejszej i słabszej jakości.
Ale teraz realia cenowe są już zupełnie inne. Ogólna podaż borówek zmalała, za to natychmiast wzrosło zainteresowanie kupujących – zarówno owocami deserowymi, jak i do przetwórstwa. Należy tu jednak zauważyć, że popyt wzmocnił się dużo bardziej w segmencie deserowym.
Ceny zareagowały na to gwałtownym wzrostem. Ceny sprzedażowe w dużym hurcie weszła do przedziału 16,00-26,00 zł/kg, co oznacza wzrost średnio o blisko 24 procent. Jak widać na wykresie, zmieniło to dość zasadniczo obraz bieżącego sezonu względem poprzednich lat. Obecna cena, która wcześniej zdążyła znaleźć się poniżej pułapu średniej pięcioletniej, teraz jest dużo wyżej od poziomu tamtego wskaźnika w notowaniu z 4 września. Jedynie notowanie sprzed roku było na wyższym pułapie, bo 22,50 zł/kg.
Nie jest jednak wykluczone, że ceny z bieżącego sezonu do wartości rekordowych względem notowań z poprzednich lat. Wydaje się, że luka w podaży jest na tyle duża, że wzrost cen może być kontynuowany. Dodajmy, że w małym hurcie ceny borówek już dobiły miejscami do poziomu 40 zł/kg, choć najczęściej jest to jeszcze 24-25 zł/kg.
Oczekuje się większych ilości borówek z Peru.
Wielka Brytania jest świetnym rynkiem zbytu dla borówek z Maroka.
