Ceny borówek w Polsce w górę, ale…
Borówki z krajowych plantacji drożeją. Ceny tych owoców w dużym hurcie (rynek świeży) znalazły się w dołku w okolicach 10-12 sierpnia i cena średnia wynosząca wówczas 11,50 zł/kg znalazła się na równie niskim pułapie, co w okresie dołka lipcowego, który miał miejsce w okolicach 26 lipca. Widać to na naszym wykresie poniżej.
Jak wówczas, tak i tym razem, ten dołek trwał krótko i od połowy sierpnia br. ceny borówek na polskim rynku rosną. Do chwili obecnej skumulowany wzrost ceny średniej w notowaniach monitoringu redakcji fresh-market.pl wyniósł aż 100 procent, a obecne ceny tych owoców są znacząco wyższe niż w ubiegłym roku. I to nie tylko w stosunku do notowań z analogicznego okresu zeszłego sezonu, ale też w relacji do tych z całej końcówki kampanii 2022. Wówczas średnia nie przekroczyła do końca sezonu pułapu 20,00 zł/kg.
Oczywiście jest to powód do zadowolenia dla producentów. Udało się uniknąć fatalnego scenariusza końcówki sezonu zeszłorocznego, chociaż w pierwszej części tegorocznej kampanii handlowej ceny bywały często niższe w relacji rok do roku. To też widać na naszym wykresie.
I przez dużą część bieżącego sezonu taka słaba jego końcówka wydawała się prawdopodobna. Ale sierpień przyniósł odmianę tej sytuacji. A nawet można zaryzykować stwierdzenie, że opisany powyżej trend zwyżkowy mógłby być nawet nieco bardziej dynamiczny, tak aby obecna cena średnia znalazła się już powyżej notowań choćby z sezonu 2018.
Dlaczego? Sprzyja temu sytuacja na globalnym rynku borówek. W Europie bieżące zbiory są dość niskie, co jest konsekwencją niekorzystnych warunków pogodowych. Za to popyt rósł i teraz jest na dobrym poziomie. Do tego wieści płynące z Ameryki Południowej mówią, że start sezonu eksportowego w Peru będzie opóźniony, a wolumeny mniejsze. To już teraz jest dyskontowane przez rynek europejski i sprzyja wzrostowi cen.
Widać to też w Polsce. Mamy duże zainteresowanie borówką na rynku świeżym, ale też wyraźnie poprawił się popyt w skupie tych owoców na przetwórstwo. I o ile przez dużą część lipca ceny skupu nie wchodziły powyżej poziomu 5,00 zł/kg, tak potem zaczęły pojawiać się lepsze oferty z cenami na poziomie 8,00-10,00 zł/kg. Teraz mamy w tym sektorze najczęściej 5,00-9,00 zł/kg.
Gwałtowny spadek eksportu peruwiańskich borówek do Chin
