Ceny borówek znowu w dół?
Koniec ubiegłego tygodnia przyniósł zatrzymanie, a nawet odwrócenie spadkowego trendu hurtowych cen borówki wysokiej na polskim rynku. Jednak było to najwyraźniej zjawisko chwilowe. Są już na rynku sygnały, że rynek borówek wraca w stare, spadowe koleiny. Nie jest to dobra informacja dla producentów tych owoców.
Jak widać na naszym wykresie i jak to opisywaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, zatrzymanie tego zniżkowego trendu (nie mówiąc już o jego odwróceniu) skutkowałoby znaczącą zmianą jakościową sytuacji na polskim rynku borówkowym. Poprawić by się mogły relacje obecnej ceny średniej do jej wartości w analogicznych okresach poprzednich lat. Jak widać na wykresie, w poprzednich sezonach przełom lipca i sierpnia przynosił zawsze znaczące obniżki cen w dużym hurcie.
Teraz te ceny to poziom 10,00-16,00 zł/kg najczęściej, zależnie od kalibru, opakowania i jakości. Ale najpewniej już jutro średnia będzie znowu niższa. Pytanie, jak znacząca może być ta przecena. Raczej średnia nie powinna zjechać poniżej 10,00 zł/kg. Pogoda wciąż ie jest optymalna, ale podaż borówek zawsze rosła w tym okresie roku. W skupie borówek przemysłowych, po niewielkiej korekcie z pierwszej dekady lipca, ceny pozostają stabilne w przedziale 6,50-8,00 zł/kg.
Mimo wszystko jest szansa na to, że w bieżącym sezonie szybciej niż zwykle zakończy się ta faza szczytu podażowego. I wówczas ceny zaczną się umacniać. Czy będzie tak, jak to obserwowaliśmy na rynku truskawek? Po bardzo słabej cenowo pierwszej części sezonu, druga jego faza przyniesie silny trend wzrostowy?
"Zachowaliśmy stały wzrost produkcji borówek."
