Ceny borówki przerwały trend zwyżkowy, ale…
Hurtowe ceny borówki amerykańskiej (deserowej) na polskim rynku zaczęły odbijać się od dna z początkiem ostatniej dekady zeszłego miesiąca. Między 21 i 30 lipca ceny sprzedażowe tych owoców oferowanych w dużym hurcie wzrosły o jedną piątą.
I jak to widzimy na wykresie powyżej, średnia cena borówek w dużym hurcie zdołała wydobyć się ponad notowania ze wszystkich pięciu wcześniejszych sezonów. Powodem tak efektywnego wzrostu cen tych owoców była pogoda. Niekorzystne warunki atmosferyczne zatrzymały wzrost bieżących zbiorów w okresie, który zazwyczaj jest szczytem podażowym dla tych owoców.
Pogoda na chwilę się poprawiła w minionym tygodniu i to wystarczyło do tego, aby podaż borówek znów rosła, a ich hurtowe ceny przerwały drogę w górę. Obecnie mamy ceny sprzedażowe w dużym hurcie w przedziale 10,00-18,00 zł/kg. Różnica do ostatniej górki cenowej to około -7 procent. Niby niewiele, ale czy spadek cen nie będzie głębszy?
Jak zwykle wszystko zależy od pogody. Jeśli będzie stabilna i bez ekscesów, to ceny borówek mogą jeszcze spaść. Ale jeśli nawet, to nie dużo i nie na długo. Bardziej prawdopodobny jest natomiast szybki powrót tendencji wzrostowej ich cen hurtowych. Borówka wychodzi już bowiem definitywnie z fazy szczytowej zbiorów.
A propos zbiorów – GUS opublikował w minionym tygodniu wstępny ich szacunek. W Przypadku borówki amerykańskiej (wysokiej) eksperci przewidują tegoroczne zbiory na poziomie 62,8 tys. ton, choć w przypadku tych owoców ostateczne dane będą raczej odmienne (wstępny szacunek jest robiony na podstawie danych zebranych do początku lipca). Porównanie tych szacowanych tegorocznych zbiorów do poprzednich lat poniżej na wykresie.
Borówek ma być nieco więcej niż w zeszłym roku (+1,5 procenta). Różnica nie jest duża, ale znamienna w sezonie, w którym owoce generalnie notują znacznie gorsze zbiory rok do roku. Borówki mają tendencję odmienną ze względu na fakt, że pełne owocowanie zaczynają młode plantacje i ilości zbieranych borówek będą większe nawet mimo gorszych plonów.
