Ceny brukselki na zeszłorocznym poziomie
Okres Świąt Bożego Narodzenia nie przyniósł zmian w popycie na brukselkę. Przynajmniej nie w takim stopniu, aby miało to wpływ na ceny tego warzywa w polskim hurcie. Ceny te utrzymywały się w grudniu na poziomie analogicznym do tego sprzed roku. A to znaczy, że tanio nie było. Mamy bowiem wyraźnie niższą dostępność brukselki w tym sezonie w porównaniu do sytuacji sprzed dwóch czy trzech lat. To efekt, podobnie jak rok temu, gorszych zbiorów.
Ceny brukselki w małym hurcie utrzymywały się do Bożego Narodzenia na poziomie 5,80-8,00 zł/kg, zależnie od rejonu kraju i jakości towaru. Obecnie zakres cen uległ rozszerzeniu, bo po Świętach podaż towaru na giełdach hurtowych jest niższa (co jest zjawiskiem typowym). W przypadku brukselki przyniosło to przesunięcie cen do przedziału 5,80-10,50 zł/kg.
Grudniowe ceny brukselki w małym hurcie są zatem na poziomie bardzo zbliżonym do zeszłorocznego. A to oznacza, że nie jest ona wcale tania. Właśnie ze względu na kolejny rok z rzędu, w którym nie mam mowy o wysokiej podaży tego warzywa. Dwa lata temu w grudniu 2022 roku ceny były znacząco niższe, bo na poziomie 4,50-6,00 zł/kg najczęściej.
Pytanie, czy przebieg handlu hurtowego brukselką po Nowym Roku przyniesie taki sam trend, jak ten z sezonu 2023/2024. Wówczas w drugiej dekadzie stycznia zaczął się wzrost cen tego warzywa, a w lutym był on jeszcze kontynuowany wraz ze spadającymi zapasami tego warzywa u polskich dostawców.
"Nadal istnieje duże zapotrzebowanie na brukselkę, jednakże mniejsze z powodu bardzo niskich cen detalicznych."
Brytyjskie brukselki rosną o 25% większe dzięki poprawionym warunkom pogodowym i nowym odmianom.
"Po krótkim spadku sprzedaż brukselki znowu rośnie"
