Ceny fasolki szparagowej wciąż wysokie, ale…
Przez cały niemal lipiec mieliśmy prawdziwy kryzys, jeśli idzie o podaż fasolki szparagowej na polskim rynku świeżych warzyw. I skalę tego kryzysu odzwierciedlały ceny fasolki w handlu hurtowym,. Rekordowe względem poprzednich lat. Sytuacja podażowa poprawiła się w końcówce zeszłego miesiąca, a to przyniosło spadek cen hurtowych, co widzimy na wykresie poniżej.
Ceny sprzedażowe fasolki szparagowej w dużym hurcie spadły z poziomu 13,00 zł/kg średnio na początku ostatniej dekady lipca do poziomu 7,00-10,00 zł/kg, czyli o około 35 procent. Spadek o ponad jedną trzecią to sporo i widzimy, że dzięki niemu bieżące ceny nie są już rekordowe względem poprzednich lat. Drożej było choćby na początku sierpnia zeszłego roku.
Jednak z naszego wykresu tego wynika również i to, że bieżące ceny, mimo spadku, wciąż są relatywnie wysokie. Jest taniej niż rok temu czy w 2022, ale to nadal o jedną trzecią drożej niż cena średnia z poprzednich pięciu lat! Przełom lipca i sierpnia powinien być okresem szczytu zbiorów fasolki i jej najniższych cen. A stan obecny jest daleki od takiej sytuacji.
Fasolka szparagowa nadal rekordowo droga
Fasolka szparagowa utrzymuje rekordowe ceny, ale…
