Ceny fasolki szparagowej znów zanurkowały
Do szczytu podażowego fasolki szparagowej w Polsce zostało jeszcze około miesiąca. Ale w drugiej połowie czerwca sporo się działo na rynku hurtowym tego warzywa, jeśli chodzi o jego ceny. Najpierw mieliśmy znaczącą korektę w górę, co było wynikiem pogorszenia warunków pogodowych.
Cena średnia wzrosła na początku drugiej połowy bieżącego miesiąca o 19 procent i znalazła się na pułapie 15,50 zł/kg. Jak widać na naszym wykresie, tym samym wskaźnik ten był rekordowo wysoki względem poprzednich sześciu sezonów ujętych w zestawieniu. Ale tak wysokie ceny utrzymały się tylko przez kilka dni (niecały tydzień). Trend zniżkowy, i to dynamiczny, wrócił na rynek fasolki zbijając jej cenę średnią w dużym hurcie aż o 42 procent.
Teraz ceny tego warzywa w hurcie na większą skalę są najczęściej w przedziale 8,00-10,00 zł/kg i jak widać na wykresie średnio jest to mniej niż w analogicznym okresie zeszłego roku (-18 procent). Trzeba jednak pamiętać, że fasolka szparagowa ma ceny bardzo mocno skorelowane z warunkami pogodowymi, a te potrafią być kapryśne, stąd różnice cenowe w stosunku do tego samego okresu poprzednich sezonów bywają spore. Jeśli pogoda znów się popsuje, to ceny kolejny raz odbiją w gorę (jak przed rokiem). Jeśli zaś pogoda dopisze, to dość szybko można się spodziewać w dużym hurcie ceny średniej poniżej pułapu 5,00 zł/kg.
Ceny fasolki szparagowej znów ostro w dół
