Ceny jabłek przemysłowych idą na rekord?
Trend wzrostowy cen skupu jabłek przemysłowych w Polsce trwa. Co ważne, przynajmniej jak na razie, nie widać, aby ta zwyżkowa tendencja cenowa negatywnie zaczynała oddziaływać na poziom bieżącego popytu ze strony przetwórców. W tej chwili nie ma mowy o powtórce scenariusza z końca października zeszłego roku, gdy przetwórcy zaczęli limitować przyjmowanie surowca tłumacząc to choćby konserwacjami linii produkcyjnych.
Wczoraj znów przybyło po kilka groszy na kilogramie w ofertach wystawianych przez skupujących. Obecnie ceny skupu zwykłego przemysłu dobiły do 0,77 zł/kg. Minimum cen dla tego surowca to 0,75 zł/kg. Ceny skupu przemysłu suchego przesunęły się do przedziału 0,80-0,90 zł/kg. W ostatnim tygodniu mieliśmy więc i takie sytuacje, gdy ceny w konkretnych skupach rosły nawet o 5 grozy na kilogramie z dnia na dzień.
Czy to oznacza, że zostanie przebity rekordowy pułap cen skupu przemysłu z października 2017 roku? Przypomnijmy, że w dniu 27.10.2017 roku, w punkcie szczytowym ówczesnego sezonu, średnia cena skupu przemysłu wynosiła 0,95 zł/kg (według danych z naszego redakcyjnego monitoringu cen fresh-market.pl). Teraz zwykły przemysł ma średnią cenę skupu 0,76 zł/kg. Sporo jeszcze brakuje.
Warto jednak zauważyć, że sześć lat temu skupowano jabłka przemysłowe bez różnicowania jakościowego. Jeśli więc porównać tamtą cenę ze średnią wartością bieżących ofert dla przemysłu zwykłego i suchego, sprawa wygląda już inaczej. Ta średnia cena zagregowana to 0,83 zł/kg. Jak widać dystans do szczytowego notowania z 2017 roku jest w tym ujęciu dużo mniejszy. A patrząc na stabilność i siłę obecnego popytu, szanse na osiągnięcie rekordu cenowego jest prawdopodobne.
Co jednak potem? Podkreślmy bardzo ważny fakt – jak dotąd w sezonach, w których ceny w październiku dynamicznie rosły, w listopadzie i zimą mieliśmy znaczące spadki cen przemysłu. Przypomnijmy scenariusz z sezonu 2017/2018. Po owym szczycie cenowym z 27 października przyszła przecena aż o 47 procent do początku stycznia. Czy i w bieżącym sezonie będzie podobnie? A może okaże się, iż kampania 2023/2024 okaże się historyczna i pod tym względem, że nie będzie spadków cen w okresie późnej jesieni i zimy?
Czynniki wpływające na wzrost cen jabłek w Rosji
czytaj dalej
Obniżone prognozy dla jabłek i gruszek w UE
czytaj dalej
