Ceny jabłek przemysłowych w górę
Koniec 45. tygodnia bieżącego roku nie przyniósł spadku cen skupu jabłek przemysłowych. Pozostały one na poziomie 0,50-0,56 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. A jeszcze na początku tamtego tygodnia wielu uczestników rynku obawiało się takiego zniżkowego scenariusza pamiętając i tym, jak przebiegał listopad w sezonie poprzednim. Wszak skoro udało się zbić ceny wtedy, gdy jabłka było mało, to dlaczego nie teraz, gdy strumień owoców płynących na skupy jest wyraźnie większy, a do tego już słychać o zakładach przetwórczych, które muszą wstrzymać przerób z powodu awarii czy konieczności konserwacji urządzeń.
A jednak tym razem zamiast zniżki przyszło podwyższenie cen skupu jabłek. W miniony czwartek zaczęło się mówić o umocnieniu cen i już po południu tego dnia oraz w piątkowy ranek wieści te znalazły potwierdzenie w ofertach. Przy czym tradycyjnie najwyższe ceny są oferowane na skupach województwa mazowieckiego, w centrum produkcji sadowniczej, w okolicach Grójca i Warki. Tu ceny wzrosły z 0,55 zł/kg za zwykły przemysł do 0,57-0,60 zł/kg (najczęściej 0,57-0,58 zł/kg). Po sąsiedzku, w województwie łódzkim jest to 0,55-0,56 zł/kg. Najniższe ceny, w zakresie 0,53-0,54 zł/kg to domena południowo-wschodniej części kraju.
Jak będzie dalej? Czy obecne umocnienie cen przekształci się w jakiś trend, nawet krótkookresowy? Trudno przewidzieć bowiem ceny jabłka przemysłowego, jak wszyscy wiemy, nie są wynikową gry na linii podaż-popyt. Decydujący czynnik na tym rynku do polityka dominujących przetwórców. Jeśli uznają oni, że zniżka nie wpłynie istotnie na bieżącą podaż, to ceny spadną. Takiemu kierunkowi rozwoju sytuacji zdaje się sprzyjać też obecna dostępność surowca, która pozostaje relatywnie duża.
Jabłka przemysłowe – podaż rośnie, ceny pod presją
