Ceny jabłek przemysłowych – podaż zweryfikowała obniżkę
A jednak nie obyło się bez obniżek cen skupu jabłek przemysłowych w październiku. I w tym roku tradycji stało się, pod tym względem, zadość. Zeszły tydzień przyniósł spadki cen jabłek na skupach i na rampach przetwórców we wszystkich najważniejszych regionach produkcji tych owoców.
Najpowszechniejsze było zejście przez skupy z cenami zwykłego przemysłu na 0,60 zł/kg, choć w województwie lubelskim częściej widać było zatrzymanie zniżki na 0,61 zł/kg, za to w województwie łódzkim było to 0,58 zł/kg. Suchy przemysł potaniał do poziomu nawet 0,62 zł/kg. Suchy przemysł odmianowy na soki zaś zszedł z cenami na pułap 0,70 zł/kg.
Obniżki te jednak okazały się krótkotrwałe. Rynek bardzo szybko je negatywnie zweryfikował i już w sobotę ceny zaczęły odrabiać straty. Czynnikiem decydującym okazała się mała podaż surowca. Nie nastąpiło tym razem dość częste zjawisko: „jak tanieje, trzeba sprzedawać”. Bieżące dostawy surowca nie zwiększyły się, a wręcz zaczęły spadać. Opinie o tym, że w gospodarstwach czekają zapasy jabłka na przemysł, nie potwierdziły się tym razem.
Na naszym wykresie (w postaci screena z naszego serwisu cenowego www.fresh-market.pl) widać, ze w skali kilku ostatnich lat mamy teraz jedne z najwyższych cen przemysłu. Co prawda różnice w stosunki do zeszłego sezonu i sezonów 2019 oraz 2020 nie są duże, bo rzędu +1-3 grosze na kilogramie, ale zawsze t na plus. Ostatnio, co również widać na wykresie, drożej było w 2017 i tu różnica jest spora, bo na koniec października 2017 średnia cena dobiła do 0,95 zł/kg.
Teraz ceny skupu zwykłego przemysłu to 0,60-0,63 zł/kg, zaś przemysłu suchego, zależnie od jego rodzaju, od 0,64 zł/kg do 0,72 zł/kg. Oznacza to, że nie cała obniżka i nie wszędzie została zniwelowana. Ceny mogą się więc jeszcze nieco umocnić, bo surowca do przetwórstwa jest naprawdę mniej, a sady są już w ogromnej części posprzątane. Pamiętać jednak trzeba, że istnieje jeszcze jeden czynnik, który może zaważyć na cenach skupu przemysłu. Chodzi o import tańszego surowca ze wschodu – z Ukrainy i Mołdawii. Sadownicy mówią, że TIRy z jabłkiem ze wschodu już widać na bramach zakładów. Jaka będzie skala tego zjawiska w bieżącym sezonie?
Jabłka przemysłowe – tanieją, czy nie tanieją?
USDA prognozuje wzrost produkcji migdałów, jabłek, moreli, winogron, gruszek, czereśni i orzechów włoskich.
czytaj dalej