Ceny kalafiorów dużo stabilniejsze niż rok temu
Kalafiory to jedne z tych warzyw na rynku świeżym, których ceny, w czasie sezonu handlowego, podlegają najczęstszym i największym wahaniom. Jednak początek sezonu polskich kalafiorów 2025 jest od tej reguły wyjątkiem. Hurtowe ceny polskich kalafiorów zachowywały się w minionych tygodniach dość stabilne jak na te warzywa.
Zwłaszcza w porównaniu do cenowego roller coastera, jaki polskie kalafiory zafundowały nam przed rokiem. Wówczas, w czerwcu 2024 roku, ceny hurtowe tych warzyw najpierw bardzo mocno dołowały, by potem ruszyć bardzo dynamicznie w górę, aż na rekordowe poziomy ze szczytem dla sprzedażowej ceny średniej (duży hurt) w wysokości aż 7 zł/szt. w okolicach 20 czerwca.
Na tle tamtych zmian, te obecne są niemal niedostrzegalne. Obecnie ceny sprzedażowe polskich kalafiorów znajdują się w dużym hurcie na poziomie 4,00-6,00 zł/szt. Ich zmiany w ostatnich dwóch tygodni ograniczały się najczęściej do kilku procent jednorazowo. Takie ceny, ja obecnie, mieliśmy np. 15 maja br.
Stabilizacji sprzyjała pogoda. Nie było mowy ani o szybkim przyroście plonów, co skutkowałoby wysypem, ani o bardzo niekorzystnych warunkach agrometeorologicznych, które doprowadziłyby do analogicznej luki podażowej, co rok temu. Co oczywiście nie znaczy, iż w dalszej części sezonu nie będziemy świadkami dużych i częstych wahań w cenach tych warzyw.
Cena minimalna wynosiła 3.85 zł za sztukę, a cena maksymalna 5.00 zł za sztukę.
Odnotowano spadek czytaj dalej
