Ceny kalafiorów kontynuują zniżkę
Na rynku świeżych warzyw mamy kontynuację spadkowego trendu cen kalafiorów w polskim hurcie. Trend ten zaczął się jeszcze w sierpniu br. i bardzo mocno zbił ceny tych warzyw. Ale jego początek miał miejsce na „kosmicznie” wręcz wysokim poziomie kwotowym i do niedawna średnia cena sprzedażowa kalafiorów pozostawała i tak wyższa niż w poprzednich latach.
Ale w bieżącym tygodniu ta relacja uległa zmianie. Kontynuacja obniżek sprowadziła sprzedażowe ceny kalafiorów w dużym hurcie do poziomu 2,80-4,00 zł/szt. Daje to średnią 3,40 zł/szt. i jest to o 9 procent poniżej ceny średniej sprzed roku. Taki rozwój sytuacji nie jest do końca niespodzianką.
Pogoda we wrześniu i na początku października była dużo lepsza dla kalafiorów niż upalne lato i wreszcie rynek doczekał się wzrostu podaży tych warzyw. A ponieważ mamy kolejny z rzędu sezon, w którym nie ma dużego popytu na te warzywa ze strony przetwórców, więc na rynku świeżym podaż wzrosła jeszcze wyraźniej. W konsekwencji mamy opisany spadek cen.
Na koniec warto dodać, że kalafiory były jednym z tych warzyw, dla których GUS zwiększył szacowane zbiory 2024 roku, w stosunku do prognozy z lipca. Obecnie jest to 117 tys. ton, a było 117 tys. ton. Co nie zmienia faktu, że to i tak najniższy ich poziom od lat.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Cena minimalna wynosiła 4.00 zł za sztukę, a cena maksymalna 5.00 zł za sztukę. czytaj dalej
Kalafior: Stopień samowystarczalności w Niemczech spadł
