Ceny kapusty pekińskiej coraz bliżej zeszłorocznych
Ceny kapusty pekińskiej w polskim hurcie wciąż utrzymują trend, który zaczął się jeszcze na początku drugiej połowy sierpnia br. Trend spadkowy. Od tamtego czasu średnia sprzedażowa cena tej kapusty spadła w dużym hurcie aż o 63 procent z poziomu 6,75 zł/kg do 2,50 zł/kg.
To oznacza, że przy cenach w dużym hurcie w przedziale 2,00-3,00 zł/kg sprzedażowo (z kartonem) mamy już bardzo niedaleko do zeszłorocznych poziomów. W analogicznym okresie zeszłego roku średnia cena wynosiła bowiem 2,30 zł/kg. Czy to jednak oznacza, że kapusta ta już przestała być rekordowo droga?
Nie, na razie „pekinka” wciąż jest droższa niż w poprzednich latach, bo przecież i poprzedni sezon był swego czasu rekordowy. Obecne ceny utrzymując się na pułapie powyżej zeszłorocznych automatycznie pozostają więc najwyższe względem minionych lat – nie tylko pięciu ostatnich, ale co najmniej szesnastu (tyle sezonów mamy a archiwach cenowych portalu fresh-market.pl).
Naturalne pytanie, jakie stawiają sobie uczestnicy rynku „pekiny”, to co dalej? czy ceny jeszcze spadną? Nie jest to wykluczone, ale nawet jeśli do tego dojdzie, to nie na długo i nie będzie to już jakaś głębsza przecena. kapusty pekińskiej jest bowiem generalnie mało, a zwłaszcza tej dobrej jakościowo. ostatnie spadki cen to wynik szybkiej wyprzedaży słabego towaru, którego jest na polach teraz dużo. Producenci od niego uciekają, bo wiedzą, ze ta kapusta nie nadaje się do przechowywania, więc musi być sprzedana szybko. A zatem i tanio. Gdy ten towar „przeleje się” przez rynek, ceny powinny wzrosnąć. Dokładnie tak, jak rok temu. Wtedy ta zwyżka przyszła w grudniu. Jak będzie tym razem? Czy, a może jak szybko, będziemy oglądali w polskim hurcie ceny "pekiny" na poziomie 7,00 zł/kg?
Ceny kapusty pekińskiej wynoszą od 2.20 zł do 3.00 zł za kilogram. Zmiana cen czytaj dalej
