Ceny kapusty pekińskiej odbiły się od dna, ale…
Hurtowe ceny kapusty pekińskiej w Polsce są na nieco wyższym poziomie niż na początku bieżącego tygodnia. Można zaryzykować stwierdzenie, że odbiły się od dna, choć należy zauważyć że na początku obecnego tygodnia najniższe notowanie sprzedażowej ceny średniej dla kapusty pekińskiej oferowanej w dużym hurcie („na gotowo”) było na poziomie 1,75 zł/kg, a najniższe notowanie tego wskaźnika w całym obecnym sezonie to 1,70 zł/kg z okresu 17-18 czerwca br.
Nie mniej różnica jest tu tak nikła, e chyba można powiedzieć iż ceny „pekinki” po raz drugi w ciągu miesiąca znalazły się na dnie. Niemal tak nisko, jak w fatalnym dla tego warzywa sezonie 2020/2021. Ostatnie dni jednak przyniosły wspomniane wyżej odbicie od dna tych cen. Ale jak mocne i jak trwałe jest to odbicie?
Na wykresie widzimy, że różnica jest zauważalna, ale sytuacja względem poprzednich lat i tak się zasadniczo nie zmieniła. W perspektywie minionych pięciu sezonów ceny „pekiny” były wyższe tylko od tych z lipca 2020 i tak pozostało. Wszystkie cztery pozostałe notowania są znacząco wyższe, a do rekordowych cen sprzed roku wciąż mamy przepaść.
Obecnie bowiem ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w dużym hurcie są najczęściej w przedziale 1,70-2,30 zł/kg, co daje średnią 2,05 zł/kg. W zeszłym roku było to średnio 3,50 zł/kg.W relacji rok do roku ceny spadły zatem aż o 41 procent. W stosunku do średniej pięcioletniej mamy zaś spadek o 19 procent.
Pozostaje pytanie, jak trwała jest ta ostatnia poprawa i czy trend zwyżkowy może być kontynuowany. Ponieważ głównym czynnikiem napędzającym ostatnie zmiany cenowe jest pogoda, a synoptycy zapowiadają, że jej pogorszenie potrwa około dwa tygodnie, to widoki na kontynuację wzrostu są dość solidne.
Co się dzieje z cenami kapusty pekińskiej?
