Ceny kapusty pekińskiej zaraz będą rekordowo wysokie
Hurtowe ceny kapusty pekińskiej rosły w mijającym tygodniu. I był to bardzo żwawy wzrost, bo względna zmiana w stosunku do notowania z minionego piątku do dziś to blisko 18 procent. Co ważne, nawet jeśli ten trend już nie będzie kontynuowany, a kontynuacja taka wcale nie jest wykluczona, to „pekinka” za chwilę będzie rekordowo droga względem poprzednich sezonów.
Widać to wyraźnie na naszym wykresie powyżej. Rok temu w lecie „pekina” była bardzo droga, ale od połowy sierpnia szybko taniała. Do 22 września średnia cena sprzedażowa tej kapusty („na gotowo”, z kartonem) wynosiła jeszcze 4,25 zł/kg, ale potem zaraz spadła na 3,30 zł/kg, a jesienią do 2,30-2,50 zł/kg.
Teraz ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w dużym hurcie to najczęściej 3,60-4,40 zł/kg. Trend zwyżkowy trwa, napędzany luką w podaży względem bieżącego zapotrzebowania. Ładny towar zyskuje i jeszcze może drożeć.
Ale nawet bez kontynuacji tej tendencji wystarczy, że utrzyma się obecna cena średnia i „pekina” będzie po 25 września droższa niż w poprzednich latach. Na wykresie widać ostatnich pięć sezonów, ale utrzymanie ceny bieżącej na pułapie powyżej kwoty 3,30 zł/kg (średnia cena 25 września 2024) oznaczałoby, że kapusta ta jest droższa niż w ostatnich co najmniej 18 sezonach (bo tyle mamy notowań w monitoringu redakcji fresh-market.pl).
Raport: Ceny kapusty pekińskiej na rynku Bronisze - 2025-09-04
Odnotowano wzrost cen o 3.8% w porównaniu do poprzedniego okresu. czytaj dalej
Czy ceny kapusty pekińskiej będą we wrześniu spadały?
