Ceny kapusty pekińskiej zdołały utrzymać rekordowy poziom
Sezon kapusty pekińskiej 2024/2025 w Polsce zaczyna coraz bardziej przypominać kampanię 2021/2022. jak wówczas, tak i teraz ceny „pekiny” utrzymują się na poziomie wyższym niż w poprzednich latach. Różnica w stosunku do sytuacji sprzed 3 lat jest taka, że wówczas ceny tej kapusty w polskim dużym hurcie nie zaliczyły aż takich ekscesów, jakich świadkami byliśmy latem bieżącego roku.
Ale teraz, w drugiej połowie października, realia cenowe są bardzo podobne do tamtych, jesienią 2021. Tyle, że na jeszcze nieco wyższym pułapie. Pułapie, który zdołał się nadal utrzymać powyżej wcześniejszych sezonów. A to dzięki termu, że ceny sprzedażowe polskiej „pekinki” w dużym hurcie znów odbiły w górę. Obecnie są one na poziomie 2,30-3,50 zł/kg, średnio o 16 procent wyżej niż na koniec zeszłego tygodnia.
Pytanie, czy te wyższe ceny się utrzymają. Z analizy listopada 2021 i 2023 roku wynika, że przy podobnych pułapach cen, dochodziło do korekt spadkowych. Niedużych, ale zawsze korekt. I taki scenariusz na następne tygodnie jest dość prawdopodobny. Ceny będą się wahać, ale bez wyraźnego trendu. Ani zniżkowego, ani wzrostowego. Zmiana tego stanu rzeczy najpewniej przyjdzie po Nowym Roku. Wtedy mogą wrócić ceny z sierpnia br.
Zmiana cen w porównaniu do poprzedniego okresu wynosi czytaj dalej
