Ceny młodych ziemniaków w typowym majowym trendzie
Miniony tydzień odznaczał się dużą dynamika zmian w hurtowych cenach wczesnych krajowych ziemniaków. Mimo tego, że przecież wciąż jesteśmy we wstępnej fazie sezonu i podaż młodego ziemniaka z krajowych upraw pozostaje dość ograniczona.
Obecnie ceny młodych ziemniaków (wciąż spod wysokich osłon) to w handlu hurtowym najczęściej przedział 3,00-5,00 zł/kg, przy czym należy p[pamiętać o silnym zróżnicowaniu geograficznym – na północy kraju sezon staruje później i tam wciąż ceny są wyższe. W każdym razie w ostatnim tygodniu mieliśmy spadek cen wczesnych krajowych ziemniaków na poziomie 38,5 procent.
To sporo, ale czy taka tendencja jest czymś nadzwyczajnym w tej fazie sezonu? Niby nie. Końcówka maja to okres, w którym podaż młodego ziemniaka rośnie i wciąż jest to towar bardzo delikatny, do natychmiastowej sprzedaży. To kreuje silną presje na codzienne ceny. Rok temu, w takim samym okresie, mieliśmy spadek cen o 37 procent.
Trend jest więc typowy, ale trzeba pamiętać o tym, że rynek różni się od tego z zeszłych lat, bo drastycznie wzrosły koszty. Ceny są zaś na poziomie zeszłorocznym, a na logikę – powinny być zauważalnie wyższe. I to jest powód do niepokoju dla producentów.
Co prawda teraz możemy spodziewać się pewnego wyhamowania spadków cen wczesnego ziemniaka – raz z powodu pogody, dwa, że znika z rynku część importu (tego z bardziej odległych krajów). Nie mniej w czerwcu, zwłaszcza przy dobrej pogodzie, trend zniżkowy znów będzie silny. Pytanie jak duża będzie w tym sezonie skala tych obniżek?
Ukraina - będą wysokie zbiory ziemniaków?
Ceny ziemniaków – co z cenowym trendem wzrostowym?
