Ceny ogórków jeszcze w górę
Ceny ogórków świeżych na polskim rynku nie przestają rosnąć. Dotyczy to zarówno ogórków szklarniowych, jak też i ogórków gruntowych. I wydaje się, że to właśnie dramatyczna sytuacja podażowa w tym drugim segmencie ogórkowego rynku jest głównym generatorem trendu wzrostowego cen.
Tak źle z podażą ogórka gruntowego nie było już dawno. Pogoda bardzo mocno uderzyła w uprawy ogórka i plony są bardzo słabe, co przekłada się na niską bieżącą podaż tych warzyw. A w konsekwencji na ich wysokie, wręcz rekordowe ceny.
Co więcej, z opublikowanego przez GUS w zeszłym tygodni wstępnego oszacowania zbiorów wynika, że cały bieżący sezon będzie przebiegał pod znakiem niskiej dostępności ogórków gruntowych. Zestawiając te oszacowanie z danymi o produkcji w poprzednich sezonów widzimy, iż mamy rok najgorszych zbiorów od lat. Wstępny szacunek GUS mówi z zbiorach na poziomie zaledwie 118 tys. ton. Dodajmy, że opierał się on na danych zebranych do początku lipca, a przecież potem nie było lepiej, więc kolejne oszacowania mogą być jeszcze niższe.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
W tej sytuacji nie dziwi, że ceny skupu ogórków gruntowych doszły do poziomu 4,00-7,00 zł/kg za kiszeniaki i 4,50-7,00 zł/kg za konserwę. Ostatnie tygodnie były szczególnie trudne dla upraw ogórka gruntowego i w tym czasie nastąpił dalszy spadek podaży tych warzyw.
Jak pisaliśmy wyżej, nie tylko ogórki gruntowe biją rekordy cenowe. Również hurtowe ceny ogórków szklarniowych nieustannie pną się w górę i biją kolejne rekordy. Doskonale to widać na naszym drugim wykresie. Obecnie ceny sprzedażowe ogórków szklarniowych są w dużym hurcie na poziomie 5,50-7,00 zł/kg. I są to rekordowe ceny nie tylko w porównaniu do poprzednich pięciu sezonów. Z danych naszego monitoringu cen fresh-market.pl wynika, że w tej fazie sezonu nie było tak drogo przez ostatnie minimum piętnaście lat. Na razie też nie ma perspektywy dla dużych obniżek cen ogórków.
Niebezpieczne bakterie zepsuły zbiory ogórków w Polsce.
