Ceny pietruszki – czarny sen hurtowych dostawców
Mamy czas, w którym pietruszka powinna już nieco zdrożeć. W poprzednich latach zdarzały się w tym okresie spektakularne zwyżki cen pietruszki korzeniowej w polskim dużym hurcie, jak przed dwoma laty. Niestety w tym roku tendencja jest odwrotna. Nie ma mowy o wzroście, nie udało się nawet utrzymać stabilnych cen. Zamiast tego przeszły korekty zniżkowe.
W ich rezultacie ceny sprzedażowe mytej i pakowanej pietruszki znalazły się w dużym hurcie w przedziale 2,20-3,40 zł/kg, zależnie od jakości, kalibru i rejonu kraju. To spadek o 6,7 procenta. Na pierwszym wykresie widać, jak niekorzystny był to rozwój sytuacji. Cena średnia z obecnego sezonu, która do końca pierwszego tygodnia grudnia br. jeszcze dawała radę trzymać się średniej z poprzednich pięciu lat, teraz „odpadła” od tego wskaźnika, zostając wyraźnie z tyłu.
Na drugim wykresie widzimy jeszcze coś bardziej niepokojącego. Obecna cena zjechała już niemal do poziomu najniższego dla tego wskaźnika z całej poprzedniej dekady. Brakuje już naprawdę niewiele, bo obecna cena jest wyższa od średniej ceny minimum z poprzednich dziesięciu lat tylko o 4,9 procenta.
Co więcej, wydaje się, że nie tylko nie ma szans na powtórkę skokowej zwyżki cen pietruszki z grudnia 2023 roku, ale nawet na jakąś niewielka poprawę przed końcem tego roku (jak w zeszłym sezonie, przy dużo wyższych cenach). W najlepszym razie może to być jakaś zmiana na plus po 10. stycznia, ale i to nie jest przesądzone. Zwłaszcza, jeśli nie przyjdzie prawdziwa zima.
Pietruszka niedługo powinna zacząć drożeć
