Ceny pietruszki pozostały w tyle
Hurtowe ceny pietruszki, jeszcze w grudniu ubiegłego roku były rekordowe względem poprzednich pięciu sezonów (chociaż już niższe od tych z analogicznego okresu historycznie drogiej kampanii 2018/2019). Teraz sytuacja jest inna. Bieżące ceny sprzedażowe w dużym hurcie za pietruszkę mytą i workowaną pozostały daleko w tyle za pułapami cenowymi sprzed roku.
Obecne ceny sprzedażowe za taką pietruszkę to 3,00-4,60 zł/kg, zalezie od jakości. To średnio tylko 1,3 procent więcej w stosunku do cen z końca 2024 roku. W zeszłym sezonie natomiast średnia cena pietruszki wzrosła skokowo z 3,10 zł/kg na 6,00 zł/kg. Widzimy tę zmianę na wykresie powyżej. Obecnie mamy więc ceny niższe rok do roku aż o 37 procent.
Skąd takie pogorszenie sytuacji względem zeszłego sezonu? Główną przyczyną jest fakt, że pietruszki okazuje się być dużo więcej niż szacowano na jesieni. Widać to w drastycznej zmianie prognoz GUS. W przedwynikowej prognozie było zbiory pietruszki w 2024 roku GUS szacował na zaledwie 126 tys. ton, czyli aż 15 procent mniej niż rok wcześniej. ostatnia – wynikowa prognoza, podwyższyła ten szacunek na aż 151,8 tys. ton, a więc 2,4 procent powyżej zeszłorocznego poziomu.
źródło: opracowanie własne na p[odstawie danych GUS
I na rynku widać, że podaż pietruszki jest jednak wyższa niż spodziewano się jesienią. Ceny nie są niskie, ale nie ma mowy o takiej zwyżce, jak ta sprzed roku. Co jest sporym rozczarowaniem. czy jednak rynek pietruszki jest skazany na płaski trend cenowy przez całą zimę? Niekoniecznie. Dużo zależy i od pogody, i od tego jak będzie się pietruszka przechowywała. A kłopoty z jakością już widać. Może się wiec okazać ze górna granica przedziału cenowego będzie jednak szła w górę, bo o ładny towar będzie trudno.
W czytaj dalej
Pietruszka nie poszła drogą z zeszłego roku
