Ceny pietruszki znów na celowniku
Pietruszka najwyraźniej nie ma szczęścia do mediów. To jakże skromne warzywo po raz kolejny stało się schwartz-charakterem doniesień medialnych opisujących drożyznę na rynku warzyw i owoców. Opisujących, jeśli idzie głównie o media pozabranżowe, najczęściej za pomocą mieszaniny półprawd i zwykłych manipulacji.
Na przykład poprzez zestawianie wysokich cen warzyw i owoców, które są w kompletnie odmiennym momencie swoich cyklów sezonowych. Przykład – czereśnie i fasolka szparagowa oraz pietruszka właśnie. Te dwie pierwsze pozycje to przykład owoców i warzyw, których ceny są teraz relatywnie wysokie z powodu dużego poślizgu wegetacji i zbiorów, ale zbioru już trwającego, w którym podaż rośnie i które wkrótce będą tanie. W przypadku pietruszki nawet nie zaczęto jeszcze nowego zbioru, a rynek musi stawić czoło luce w podaży i to warzywa, którego nikt prócz Polski i Węgier nie produkuje na większą skalę, więc trudno o import.
Teksty takie sugerują, że w Polsce mamy jakąś niebywałą drożyznę warzyw i owoców, która jest skutkiem złej polityki rządu. Rząd ma z pewnością wiele za uszami, ale nie wpływa na szczęście na pogodę i cykle sezonowe. Owszem, ceny żywności rosną, ale rynek warzyw i owoców, a szerzej rynek produktów rolnych podlega bardzo silnie czynnikowi sezonowemu oraz jest mocno zależy od warunków pogodowych i to teraz widać. Czemu media nie zestawiają cen pietruszki i czereśni z cenami truskawek, które są tańsze niż rok temu, bo rynek tych owoców właśnie wchodzi w szczyt podażowy? Albo z cenami ogórków szklarniowych – najtańszych obecnie od lat?
Ceny pietruszki są teraz wysokie, to fakt. W dużym hurcie ceny sprzedażowe pietruszki mytej i pakowanej w worki są najczęściej w przedziale 7,00-10,00 zł/kg, co daje średnią 8,50 zł/kg, to 3,5 raza drożej niż rok temu. Ale nie rekordowo drogo, bo wszyscy pamiętamy sezon 2018/2019, gdy pietruszka miała okazję po raz pierwszy robić za symbol drożyzny. Jednak późną wiosną roku 2020, gdy średnia cena w dużym hurcie była na poziomie 2,40 zł/kg (o 82 procent mniej rok do roku) media o pietruszce zapomniały. Nikt jej nie kreował na symbol tego, jak tania jest żywność w Polsce. Portal Fish-market.pl pisał o tym niemal dokładnie rok temu – tutaj.
