Ceny polskiej cebuli – niskie, ale nie spadły
Ceny cebuli na polskim rynku hurtowym pozostają niskie. To przede wszystkim następstwo wysokiej podaży cebuli wczesnej, na które nałożyło się sezonowe ograniczenie popytu ze strony przetwórców. Tego lata mieliśmy okresy wręcz zerowego zainteresowania zakupem krajowej cebuli na obieranie.
Nie tylko za przyczyną ograniczania bieżącego przerobu tego surowca, choć i zjawisko wyraźnie występowało. Ale nawet jeśli cebula była przerabiana, to ogromną konkurencję stanowiła dla surowca krajowego, bardzo szybko i mocno taniejąca cebula z Holandii. Ceny tego importu (cebula z dymki na przetwórstwo) zjechały do poziomu 0,50-0,55 zł/kg, a więc konkurencyjnego z cenami surowca rodzimego.
Cebula z Holandii była mi nadal jest konkurencją w tym sektorze. I to dużą, bo Holendrzy uciekają od cebuli z dymki, pozbywając się jej z a małe pieniądze, aby jak najszybciej zacząć sezon eksportu cebuli z siewu. Problem w tym, że ta tania cebula holenderska ma już bardzo złą jakość.
Zresztą i w Polsce rynek zaczyna wchodzić w regularną fazę sezonu. Pojawiły się już pierwsze oferty sprzedaży cebuli z siewu. Opiewają one na kwoty od 0,90 zł/kg do nawet 1,15 zł/kg za luz. cebula z dymki na worek ma obecnie ceny 0,80-1,00 zł/kg najczęściej. cebula do obierania – w miarę ładna – oferowana jest po 0,50 zł/kg, ale jest dużo towaru gorszej jakości i tańszego.
Jeśli chodzi o ceny cebuli workowanej, to w polskim dużym hurcie, od tygodni pozostawały one względnie stabilne. A więc polski rynek cebuli uniknął dużych przecen od drugiej połowy lipca, w czasie gdy w Holandii mieliśmy do czynienia cały czas z dynamicznym trendem zniżkowym, który potrafił zbijać ceny o ponad 10 procent tygodniowo. Pisaliśmy o tym na łamach portalu fresh-market.pl.
Obecnie ceny cebuli workowanej nawet delikatnie się umacniają. Aktualnie w dużym hurcie ceny sprzedażowe to najczęściej 1,00-1,20 zł/kg. Jak widać na naszym wykresie to wciąż relatywnie niskie ceny. Tylko w dwóch sezonach, z poprzednich pięciu, było taniej w końcówce sierpnia.
Wiele jednak wskazuje na to, że plony cebuli z siewu znacznie ucierpiały z powodu niekorzystnej pogody i zbiory będą gorsze od szacowanych. Może to oznaczać zasadniczą odmianę w realiach cenowych na hurtowym rynku cebuli.
Raport cenowy cebuli na rynku Bronisze - 19 sierpnia 2024
Raport cen cebuli na rynkach hurtowych w Polsce - 19 sierpnia 2024
