Ceny porów ostro w górę
Początek nowego roku przyniósł umocnienie cen porów na polskim hurtowym rynku warzyw świeżych. I było to umocnienie kolejne, bo trend zwyżkowy tych cen zaczął się jeszcze przed Świętami Bożego Narodzenia. Od Wigilii średnia cena sprzedażowa polskich porów wzrosła w dużym hurcie o 70 procent.
To bardzo duża zmiana w stosunkowo krótkim czasie. Wynikała ona w głównej mierze z wyraźnego spadku podaży tych warzyw na krajowym rynku. Zwłaszcza, jeśli chodzi właśnie o pory na rynku świeżym, te dobrej jakości. Na chwilę obecną ceny sprzedażowe porów w dużym hurcie (z opakowaniem) to najczęściej 3,60-4,40 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. W małym hurcie ceny tych warzyw przekroczyły poziom 5 zł/kg.
Ale na wykresie powyżej widać, że ten opisywany wzrost cen porów zaczynał się tym razem od bardzo niskiego poziomu. Przed Świętami średnia cena sprzedażowa wynosiła zaledwie 2,35 zł/kg i była najniższa na tle cen z analogicznego okresu poprzednich pięciu lat. A zatem wzrost, który w ujęciu względnym wyniósł aż 70 procent, a w bezwzględnym dał +1,65 zł do każdego kilograma, pozwolił na wyjście ceny średniej nieco powyżej przeciętnej z poprzednich pięciu sezonów (+19 procent), ale jeszcze był zbyt mały, aby wynieść tę obecną cenę powyżej poziomu zeszłorocznego. Tu mamy obecnie -2 procent.
Jest jednak duża szansa, że ceny w styczniu br. jeszcze się umocni i ta relacja do zeszłego roku się zmieni. Choć należy zauważyć, iż spadek podaży polskich porów i dynamiczny wzrost ich cen, już uruchomiły natychmiast import. Na polski rynek trafiły dostawy porów z zachodniej Europy, a ich ceny sprzedażowe w hurcie na większą skalę to 4,50-6,00 zł/kg, czyli niższe niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Jeśli ten import będzie rósł, a jego ceny spadną, to zahamuje to ewentualną zwyżkę porów polskich. W dodatku na nasz rynek już zaczął trafiać por sprowadzany z Albanii, a jego ceny są niższe. W ofertach importerów to 3,50-3,60 zł/kg.
