Ceny skupu jabłek przemysłowych w górę?
Niemal dokładnie rok temu mieliśmy wyraźny spadek cen skupu jabłek przemysłowych. Strona podażowa – sadownicy, zareagowali na to drastycznym obniżeniem wolumenów dostarczanych na skupy owoców, a to zaowocowało serią podwyżek cen, które były rozłożone w czasie między 20 listopada i 12 grudnia zeszłego roku.
Teraz sytuacja w skupie przemysłu jest pod wieloma względami odmienna. Co prawda ceny pozostają wyraźnie niższe niż rok temu, nawet po tamtych sporych zniżkach. Widzimy to na wykresie. Ale z drugiej strony w listopadzie bieżącego roku nie było i nadal nie ma mowy o obniżkach.
Podaż jabłek przemysłowych jest ograniczona, a ceny w ostatnim okresie uległy umocnieniu. Średnio to był, jak dotąd, wzrost o 11 procent. Obecnie ceny skupu przemysłu zwykłego to 0,55-0,63 zł/kg. W skupie jabłek przemysłowych wciąż mamy rynek dwóch prędkości. Na Mazowszu jest wyraźnie drożej. Ale i tam, gdzie jest drożej, i tam, gdzie taniej, widzimy silny popyt i brak jakichkolwiek tendencji zniżkowych.
Co więcej, zarówno krzywa ceny średniej z poprzednich pięciu sezonów, jak i ceny w tych „tańszych” latach” pokazują trend zwyżkowy od końca listopada do mniej więcej końca stycznia. Nawet w „drogim” sezonie 2023/2024 mieliśmy wzrost cen w styczniu. To może sugerować iż podobnej tendencji możemy się spodziewać i w roku bieżącym.
