Ceny skupu porzeczek zostaną stabilne?
Skup porzeczek przemysłowych przebiega w tym sezonie pod znakiem wysokich cen. Zwłaszcza jeśli chodzi o ceny skupu porzeczek czarnych. Te od początku kampanii są na historycznie wysokich, rekordowych pułapach. Porzeczki czerwone są droższe niż w poprzednich pięciu latach, ale nie rekordowe. Pisaliśmy już o tym na łamach portalu fresh-market.pl.
Do tego okazało się, że jego koniec będzie dużo wcześniejszy, tak jak wcześniejszy był start kampanii. W zasadzie można stwierdzić, że znacząca część tego rynku już zakończyła kampanię. Powodem jest bardzo mała podaż owoców porzeczki. Jednak popyt, nawet przy tak wysokich cenach, jest wysoki. Gdyby teraz ktoś był w stanie dostarczyć porzeczkę czarną nawet w tirowych ilościach, znalazłby chętnych bez problemu.
A jak kształtują się ceny skupu? Te, po pewnym umocnieniu, w pierwszym tygodniu lipca, ustabilizowały się. Porzeczki czarne są obecnie skupowane najczęściej po 8,00-8,60 zł/kg za owoce do tłoczenia i 8,50-9,30 zł/kg za owoce na mrożenie. Jak widać na wykresie, taki poziom cen bez problemu wystarczy, aby cały bieżący sezon pozostał rekordowo drogi.
Ceny porzeczek czerwonych pozostają dużo niższe niż porzeczek czarnych. Ale są, jak wspomnieliśmy, wyższe niż w poprzednich pięciu sezonach. Nie są rekordowe, bo w kampanii 2018 sięgnęły 2,50 zł/kg, a rok wcześniej, w sezonie 2017 było to nawet do 4,00 zł/kg. Teraz ceny to najczęściej 1,10-1,20 zł/kg za owoce na tłoczenie i do 2,00 zł/kg za owoce na mrożenie, co oznacza delikatny trend wzrostowy dla tych owoców.
Raport o cenach porzeczki na rynku Bronisze - 2024-07-05
Zmiana cen porzeczki czarnej wynosi -11.1%.
Więcej informacji na temat cen czytaj dalej
