Ceny skupu truskawek wędrują w górę
Ceny na początku sezonu skupu truskawek do przetwórstwa mają kompletnie inny poziom niż ten na starcie zeszłorocznego sezonu. Ale, co ciekawe, widać między tymi sezonami pewne podobieństwo. Wtedy truskawki przemysłowe zaczynał na niskich poziomach cenowych, ale dość szybko ich ceny zaczęły rosnąć. Teraz sezon wystartował ze znacznie wyższymi cenami, ale i tak mamy od początku kampanii trend zwyżkowy tychże cen.
W
W przypadku cen skupu truskawek bez szypułki zaczęło się od cen skupu na poziomie 5,50-5,70 zł/kg. W poniedziałek rano było to już 6,00-6,60 zł/kg. Mamy zatem wzrost średnio o 12,5 procent w ciągu zaledwie kilku dni. Jak widzimy na wykresie powyżej, obecne ceny są też wyraźnie wyższe nie tylko od zeszłorocznych, ale od tych ze wszystkich pięciu poprzednich lat. Na poziom podobny do obecnego, w ostatnim pięcioleciu, ceny skupu truskawek do mrożenia dotarły tylko raz - w szczycie popytowym sezonu 2022.
Truskawki z szypułka zaczynały sezon bieżący na poziomie 3,00-3,50 zł/kg, obecnie jest to najczęściej przedział 4,40-4,80 zł/kg (w zależności od jakości i opakowania). Mamy zatem wzrost średnio o 42 procent w ciągu nieco ponad tygodnia.
Mimo startu z relatywnie wysokiego pułapu cen i znaczącej ich zwyżki w ciągu zaledwie kilku dni, popyt an truskawki do przetwórstwa pozostaje wysoki. Natomiast podaż owoców nie poprawiła się zasadniczo. W dodatku mieliśmy w weekend sporo opadów, więc na razie nie ma mowy o tym, aby na rynek wpłynęło dużo więcej owoców. Czy to oznacza dalsze umocnienie cen skupu?
Ukraina: Ceny truskawek stopniowo spadają.
Truskawki deserowe – trend cenowy zatrzymany jak w zeszłym roku?
osób z abonamentem