Ceny truskawek

2021-06-02 07:00

Sytuacja na hurtowym rynku truskawek jest dynamiczna, co nie zaskakuje, bo w tej fazie sezonu szybkie zmiany w zakresie podaży i cen tych owoców to raczej norma, a nie niespodzianka. Zresztą dynamika tych zmian w ostatnich dniach wcale nie była, jak na truskawki, nazbyt duża.

Jak widać na naszym wykresie powyżej – choćby rok temu dynamika spadku cen truskawek w dużym hurcie była podobna, a w innych sezonach krzywe ceny średniej opadają jeszcze bardziej stromo. W sezonie bieżącym wciąż mamy pogodę, która nie jest idealna i to spowalnia przyrost podaży truskawek. Ale i tak towaru z dnia na dzień przybywa.

We wtorek wieczorem ceny truskawek w dużym hurcie znalazły się na poziomie 7,00-10,00 zł/kg, zależnie od jakości i odmiany. Towaru na giełdzie w Nowym Przybojewie było sporo, ale i kupujących było bardzo dużo, jak to przed świątecznym weekendem.

Na kolejne dni synoptycy zapowiadają ciepłą i słoneczną pogodę (choć z burzami), co przyniesie najpewniej przyśpieszenie zbiorów, a więc i wzrost bieżącej podaży i w konsekwencji spadek cen. Jak widać na naszym wykresie póki co truskawki pozostają droższe niż w poprzednich kilku sezonach.