Ceny truskawek deserowych pod presją, ale...

Hurtowe ceny truskawek deserowych znów spadały w bieżącym tygodniu. Bez wątpienia ceny te są pod dużą presją zniżkową ze strony popytowej rynku. Ale ta spadkowa tendencja nie wynika tylko z takiej presji. Widać też skutki faktu, że kampania truskawkowa wciąż jest we wczesnej fazie, w której brakuje popytu ze strony przetwórstwa. W konsekwencji na rynek świeży trafiają też owoce, które tam trafić nie powinny. Oferowane po niższych cenach, ciągną cały rynek w dół.

A mimo to, mimo że dynamika tej spadkowej tendencji była w ostatnich dniach spora (-32 procent od początku czerwca), to średnia cena truskawek deserowych w dużym hurcie zdołała utrzymać poziom powyżej tego z analogicznego okresu zeszłego roku i roku 2021. Widać to na naszym wykresie.

Różnica rok do roku jest niewielka, ale jest. Obecnie ceny truskawek deserowych w handlu hurtowym to najczęściej 4,50-7,00 z/kg, zależnie od odmiany, wielkości i jakości owoców. Daje to średnią 5,75 zł/kg, o 0,25 zł/kg (czyli o 4,5 procent) wyższą niż rok temu. Od średniej sprzed lat dwóch ta obecna jest wyższa o 1,75 zł/kg (o 43,8 procent).

Pytanie, jak się rozwinie sytuacja, gdy na pełną skalę ruszy skup do przemysłu? Czy potwierdzą się obawy, że zakłady przetwórcza maja zapasy importowanych mrożonych owoców i popyt będzie niski? Wtedy presja na ceny truskawki na rynku świeżym jeszcze wzrośnie. Z drugiej strony widać, że pewien popyt na owoce przemysłowe już jest zgłaszany. A zatem może problem importu nie będzie aż tak duży?