Ceny truskawek rosną – i deserowych, i przemysłowych
Kolejny dzień przyniósł kontynuację trendu wzrostowego cen truskawek polskich. Zarówno hurtowych cen owoców deserowych, jak i cen skupu surowca do przetwórstwa. W tym pierwszym segmencie truskawkowego rynku rysuje się więc scenariusz powtarzający dynamikę zeszłoroczną. Widać to na wykresie poniżej.
Piątkowy ranek truskawki deserowe zaczynały handel w dużym hurcie z cenami na poziomie 11,50-13,00 zł/kg, co daje średnią 12,25 zł/kg. Rok temu było to 12,00 zł/kg. Dla porównania średnia z poprzednich pięciu sezonów to 6,25 zł/kg. Średnia z poprzednich dziesięciu lat to 5,38 zł/kg.
Wzrost cen jest ewidentnie konsekwencją niekorzystnych warunków pogodowych. jak na czerwiec jest wręcz zimno, a do tego dużo padało przez ostatnie dni. Truskawek jest więc mało, co musi się odbijać w cenach tych owoców.
Wzrost notujemy także w segmencie owoców przemysłowych. I tu, w przeciwieństwie do Rynu świeżego, nie mamy wyrównania cen sprzed roku. Obecnie ceny skupu są zdecydowanie wyższe. Jak widać na przykładzie cen owoców do mrożenia (wykres powyżej) są one rekordowe. Ceny skupu truskawek bez szypułki to obecnie 7,20-7,80 zł/kg, zależnie od rejonu kraju (+43 procent rok do roku). Ceny owoców z szypułka to 4,50-5,00 zł/kg (+36 procent rok do roku).
Podaż truskawek wyraźnie w dół
