Ceny truskawek – sytuacja jest dziwna
Pogoda w tym tygodniu okazała się niezbyt sprzyjająca dla truskawek. Mamy sporo opadów i zrobiło się wręcz zimno, zwłaszcza noc z poniedziałku na wtorek. To przełożyło się na bieżące zbiory i podaż truskawek na polskim rynku. Oczywiście chodzi o spadek tej ostatniej. Za to popyt na truskawki tylko się umacniał ostatnimi czasy, w miarę jak sezon skupowy nabierał rozpędu. I właśnie w skupie do przetwórstwa notowaliśmy największe zmiany w bieżącym zapotrzebowaniu na truskawki.
W konsekwencji sytuacja na rynku świeżych truskawek zrobiła się dość dziwna. Ceny owoców deserowych co prawda przestały spadać, ale na razie też nie zmieniły trendu na dynamiczny wzrost, jak miało to miejsce w zeszłym roku,. W środowy poranek ceny tych owoców w dużym hurcie były w przedziale 7,50-11,00 zł/kg. To oznacza zwyżkę tylko o 6 procent do wtorkowego notowania (rok temu mieliśmy dzienne wzrosty ceny o 15 do ponad 30 procent.
Za to ceny truskawek do przetwórstwa wzrosły na poziom: 4,50-5,00 zł/kg za owoce z szypułką i 1,00-1,60 zł/kg za te bez szypułki. Na naszych wykresach widać że o ile truskawki deserowe pozostają w gorszej sytuacji cenowej niż rok temu, to ceny skupu owoców na mrożenie (bez szypułek) są absolutnie rekordowe.
Warto zwrócić też uwagę że hurtowe ceny minimum na rynku owoców deserowych zrównały się z maksimum dla cen skupu owoców na mrożenie. Trudno nie uznać tego za nieco dziwaczną sytuację. Wydaje się, że mamy pewne niedoszacowanie cen owoców deserowych i powinny się one jeszcze umocnić w kolejnych dniach.
Truskawki deserowe tańsze niż rok temu
