Ceny ziemniaków – będzie rekord jeszcze w październiku?
Październik przyniósł kolejne zwyżki hurtowych cen ziemniaków w Polsce. Oznacza to, iż mimo trwających zbiorów i co za tym idzie wzrostu bieżącej podaży, popyt na te warzywa wciąż przewyższa tę podaż. Jeśli taka sytuacja na krajowym rynku ziemniaków jadalnych się utrzyma, to jeszcze w tym miesiącu średnia cena ziemniaków dużym hurcie może osiągnąc poziom najwyższy od wielu lat. Widać to na naszym wykresie poniżej.
źródło: opracowanie włąsne
Obecnie bowiem ceny ziemniaków odmian żółtych w kalibrach 45+, pakowanych w worki po 15 kg, są na poziomie 0,80-1,33 zł/kg. Ceny ziemniaków odmian czerwonych to 0,93-1,47 zł/kg, a białych 1,00-1,47 zł/kg. W praktyce poziom 0,80-0,90 zł/kg zdarza się już bardzo rzadko w ofertach sprzedażowych producentów ziemniaków. Za to zaczynają się już pojawiać oferty z ceną wywoławczą 1,50 zł/kg.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Czynnikami wspierającymi obecny trend zwyżkowy cen ziemniaków są: niska podaż z jednej strony i dobry popyt z drugiej. Według szacunków GUS zbiory ziemniaków w 2022 roku mają wynieść zaledwie 6,1 mln ton. To, jak widać na naszym drugim wykresie, najniższy poziom od co najmniej 2010 roku. Fakt, że niskie zbiory nie zawsze gwarantują rekordowe ceny – co pokazał sezon 2015/2016, ale w tym roku wzrost cen jest wsparty, jak wspomniano wyżej przez wysoki popyt. Również w eksporcie. Polskimi ziemniakami są zainteresowani importerzy z Węgier, Litwy czy Rumunii. Do tego najpewniej dojdzie eksport na Ukrainę.
Wszystko więc wskazuje na to, że ceny ziemniaków w sezonie 2022/2023 znajdą się na rekordowo wysokim poziomie i to może jeszcze w październiku. Jak widać na pierwszym wykresie niewiele do tego brakuje. W październiku 2019 roku średnia cena żółtych ziemniaków wynosiła 1,10 zł/kg, teraz to 1,07 zł/kg. A do tego wtedy trwał (do końca listopada) spadek cen, teraz mamy trend odwrotny. Oczywiście trzeba tu pamiętać, że złotówka za kilogram ziemniaków (obecnie najczęstsza cena) to nie to samo co złotówka w 2019 roku czy nawet w 2021 roku. Inflacja i ogromny wzrost kosztów produkcji i przechowywania bija w rentowność branży rolnej, w tym również w producentów ziemniaków.
Przedwynikowy szacunek zbioru ziemniaków 2022
Czy ceny ziemniaków jeszcze wzrosną?
NEPG – mniejsza produkcja ziemniaków
