Ceny ziemniaków – już nie będzie rekordowo?
Ceny ziemniaków na polskim rynku hurtowym znalazły się w końcówce listopada pod naciskiem wyższej bieżącej podaży. Czy wytrzymają ten nacisk i znów odbija w górę, czy też się to nie uda i poza kilka dni już nie będziemy mieli średniej ceny sprzedażowej na poziomie rekordowo wysokim w stosunku do kilkunastu, co najmniej, poprzednich lat?
Trochę więcej ofert sprzedaży i hurtowe ceny ziemniaków zaliczyły korektę w dół. Nie była to korekta duża, bo w dużym hurcie ceny ziemniaków pakowanych w worki, odmian żółtych, spadły o 11,3 procent i są obecnie przeważnie w przedziale 0,80-1,20 zł/kg. Ziemniaki czerwone potaniały przeciętnie o 8,3 procent, a ich ceny to przedział 0,87-1,33 zł/kg. Ziemniaki białych odmian trzymają się na pułapie 1,00-1,47 zł/kg. Są oczywiście ceny poniżej dolnych progów, ale to rzadkość i dotyczy bulw słabszej jakości.
Na naszym wykresie widać że pomimo osłabienia w końcówce listopada, ceny ziemniaków (obrazowane tu przez średnią cenę w dużym hurcie dla odmian żółtych kalibru 45+) utrzymały się na pułapie przewyższającym te z analogicznych okresów poprzednich sezonów. Na wykresie to dziesięć poprzednich sezonów, ale wiemy, że tegoroczna średnia jest rekordowa w stosunku do większego przedziału czasowego.
Jednak na naszym wykresie widać również to, że jeśli ceny ziemniakówsię znów nie umocnią, to za kilka dni przestaną być rekordowe, bo znajdą się poniżej poziomu z grudnia 2019 roku. W sezonie 2019/2020 ceny ziemniaków umocniły się bowiem w drugiej dekadzie grudnia do średniego poziomu 1,07 (wciąż dla ziemniaków żółtych), a teraz to 1,00 zł/kg.
Oczywiście dużo zależy tu od pogody. Nadejście mroźnej zimy z pewnością wesprze wzrost cen ziemniaków. Ale nawet bez minusowych temperatur w grudniu można oczekiwać, że trend wzrostowy wróci. Może nieco później, może z mniejszą dynamiką, ale ziemniaki zdrożeją.
Ziemniaki – ceny się umacniają
Ukraina - ceny ziemniaków w górę
