Ceny ziemniaków nie powtórzyły scenariusza spadkowego
Ceny ziemniaków w polskim hurcie utrzymują się na rekordowo wysokim poziomie. Pozostały one wyższe względem poprzednich lat mimo pewnych perturbacji, jakie mogliśmy obserwować w ostatnich dniach. Jednak, co widać na wykresie poniżej, udało się, przynajmniej na razie, uniknąć „cenowego dołka” w lutym – zjawiska, które zdarzało się w niektórych poprzednich sezonach. Żeby daleko nie szukać, taki „dołek” mieliśmy w zeszłym roku. Średnia cena ziemniaków jadalnych w dużym hurcie spadła wówczas w ostatnim dniu stycznia, a straty te zdołała odrobić dopiero w maju.
Obecnie ceny sprzedażowe ziemniaków w dużym hurcie (towar workowany, kal. 45+), po chwilowym wahnięciu, są najczęściej na poziomie: 1,20-1,47 zł/kg za odmiany żółte, 1,33-1,47 zł/kg za czerwone i 1,60-2,00 zł/kg za białe. Oznacza to, iż mamy na tym rynku wzrost w relacji rok do roku odpowiednio o 33 procent dla ziemniaków żółtych, o 36 procent dla czerwonych i o 57 procent dla białych.
Wysokie ceny ziemniaków to przede wszystkim konsekwencje niskich zapasów tych warzyw. Ziemniaków jest mało nie tylko w Polsce, co widać po cenach importu. Ten z Belgii czy Holandii ma w polskim hurcie ceny na poziomie 1,80-2,40 zł/kg przy nieco większych ilościach. Ale generalnie nie ma mowy o tym, aby groziło nam zalanie rynku krajowego ziemniakami z zagranicy.
Mimo to po podażowej stronie rynku, zwłaszcza wśród producentów, wciąż są obawy, że spadkowe korekty cen ziemniaków (takie, jak choćby wspomniany „dołek cenowy” sprzed roku) są realne. Do końca wykluczyć się tego nie da. Ale przy tak niskich zapasach ziemniaków, musiałoby dojść do bardzo dużej redukcji popytu, aby doszło do jakiejś większej przeceny. Warto przy tym zauważyć, że akurat dla polskich ziemniaków, nawet całkowita blokada dróg w Niemczech nie jest dużym problemem, a to dlatego, że nasz eksport świeżych ziemniaków, „dzięki” unijnym przepisom, od dawna jest w zapaści. W dodatku tka blokada dróg zadziała w dwie strony i uderzy również w import.
czytaj dalej
czytaj dalej
W Holandii zebrano więcej sadzeniaków cebuli, mniej ziemniaków
czytaj dalej
