Ceny ziemniaków trzymają poziom
W lipcu bieżącego roku spadkowy trend hurtowych cen ziemniaków wczesnych, tak dynamiczny w czerwcu, wyraźnie zwolnił. Skumulowany spadek średniej ceny w dużym hurcie dla ziemniaków żółtych wyniósł, według danych monitoringu cenowego fresh-market.pl, -24 procent. Przy czym warto zaznaczyć, że w drugiej połowie ubiegłego miesiąca tendencja spadkowa cen ziemniaków krajowych w zasadzie wygasła, a nawet pojawiło się niewielkie umocnienie tych cen.
Podobną sytuację mieliśmy w pierwszych dniach sierpnia. Ceny ziemniaków w dużym hurcie nie spadały, a nawet wykazywały jeszcze niewielki wzrost. W konsekwencji dla ziemniaków żółtych są one obecnie najczęściej na poziomie 0,53-0,93 zł/kg, zależnie od odmiany, kalibru, opakowania i jakości. Zmiany ceny średniej w bieżącym sezonie w zestawieniu z poprzednimi sezonami prezentujemy na wykresie poniżej.
Jak widać na tym wykresie obecna cena średnia jest wyższa od wszystkich z zestawienia za wyjątkiem rekordowego sezonu 2019/2020 (rekordowego dla tej fazy sezonu). Dla obecnego poziomu cen to duże „zasługi” położyła pogoda, która w lipcu nie sprzyjała uprawom (susza, ale i burze). Jeśli w sierpniu pogoda się znormalizuje i warunki agrometeorologiczne w kolejnych tygodniach okażą się sprzyjające, to można oczekiwać wzrostu presji na ceny.
Podobną do naszej sytuację mieliśmy na zachód od Polski. Tam też warunki pogodowe w lipcu okazały się dużo bardziej niekorzystne w porównaniu do tych z maja i czerwca, co zastopowało zniżki cen. Jednak teraz, na początku czerwca pewna presja na spadki znów jest widoczna. W Niemczech ceny hurtowe to 26-36 euro/100 kg. W Holandii czy Belgii ziemniaki (na frytki, bo handel takimi dominuje obecnie, a eksport jest w zasadzie zerowy) mają ceny na poziomie 15-28 euro/100 kg, zależnie od jakości.
Wstępny szacunek zbiorów ziemniaków 2022
