Co dalej z cenami jabłka przemysłowego?
Po niewielkich zmianach na początku drugiej połowy marca, ceny skupu jabłek przemysłowych znów się ustabilizowały. Jak pisaliśmy wówczas na łamach portalu fresh-market.pl, zmiany te były ograniczone zarówno w swojej wielkości, jak i w zasięgu geograficznym. Była to spadkowa korekta o kilka groszy i dotyczyła tylko skupów na Mazowszu, gdzie przemysł jest najdroższy.
Był on droższy niż w innych rejonach kraju przed tą korektą i również po niej. Teraz ceny skupu jabłek przemysłowych w rejonie grójecko-wareckim to najczęściej 0,95 zł/kg. Wciąż są skupy, które za ładne jabłko w ilościach całosamochodowych płacą 1,00 zł/kg. Ceny jabłek na sok czy mus to 1,05-1,15 zł/kg.
W innych rejonach kraju jest, jak wspomniano wyżej, nieco taniej. W woj. łódzkim jest to najczęściej 0,85 zł/kg za przemysł zwykły i 1,00 zł/kg za suchy. Na południu Polski ceny są na poziomie 0,75-0,80 zł/kg.
Czego można oczekiwać w tym sektorze rynku owocowego w kolejnych tygodniach? Wydaje się, że stabilizacja cenowa jest wciąż najbardziej prawdopodobnym scenariuszem. Jabłka jest niewiele w stosunku do bieżącego zapotrzebowania, nawet mimo otwierania komór. pamiętajmy też, że bieżące ceny, mimo że niższe od tych z października zeszłego roku, to wciąż są na poziomie wyższym niż w analogicznym okresie w poprzednich latach. To może tworzyć pokusę wśród dużych przetwórców do prób urwania jeszcze kilku groszy, ale czy taka próba byłaby skuteczna w warunkach niedoboru surowca?
Trzy włoskich dostawców jabłek tworzą nowe stowarzyszenie.
Sad jabłkowy o powierzchni 10 hektarów założony na Ukrainie.
