Co z cenami truskawek?
Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, po fatalnej, dla cen polskich truskawek, niedzieli przyszła poprawa popytu i cen we wtorek. Czy ta poprawa przetrwała wtorkowe południe? Generalnie tak. Widzieliśmy, że ceny do późnego popołudnia pozostawały lepsze niż w końcówce weekendu, choć dolna granica przedziału hurtowych cen nieco się obniżyła. To odbiło się na średniej, co widzimy na wykresie poniżej.
Ceny polskich truskawek w hurcie na większą skalę zaczynały środę na poziomie 10,00-18,00 zł/kg najczęściej. Wcześniej było to 11,00-18 zł/kg najczęściej. Mamy zatem niewielki, ale spadek ceny średniej (-3,4 procent). Z drugiej strony to dużo mniejsza zmiana niż wtorkowa podwyżka (+21 procent).
Warto jednak zwrócić uwagę na kilka czynników, które niuansują tę sytuację. Przede wszystkim spadek dolnej granicy przedziału wynika znów z tego, że w Goławinie znowu oferowano najtańsze truskawki w Polsce, ale dotyczyło to tylko odmiany Verdi z cenami od 10,00 zł/kg. Jednak górna granica cen tej odmiany to 14,00 zł/kg. Spadła też ceny z dołu przedziału dla Rumby z 13,00 zł/kg do 11,00 zł/kg, ale za to górna granica dla tej odmiany poszła w górę z 15,50 zł/kg do 17,50 zł/kg. Ceny Azji podobnie – przeszły z 14,50-17,50 zł/kg do 14,00-15,00 zł/kg. A Roksana podrożała wyraźnie z 11,00-11,50 zł/kg do 12,50-15,00 zł/kg.
W skali kraju wygląda to bardziej na wzrost cen w stosunku do poziomów wtorkowych. Taki trend był dominujący, a towar oferowany taniej był rzadkością i dotyczyło to owoców gorszej jakości. Widzimy też, że zmieniła się przez tę dobę relacja do ceny średniej pięcioletniej. Wczoraj, przy cenie bieżącej 14,50 zł/kg, było to o -2,4 w stosunku do średniej pięcioletniej. Dziś z ceną 14,00 zł/kg jest to o +1,4 procent.
A czego możemy się spodziewać w kolejnych dniach? Bardzo trudno o pewne prognozy, ale wiadomo, że kluczowa jest pogoda. Będzie ona wspierała i wzrost podaży, i wzrost popytu. Ale ten drugi bardziej, bo wiadomo, że truskawek znów nie ma dużo. W ciągu kilku dni rozpocznie się też skup do przetwórstwa, co ściągnie nadmiar słabszych jakościowo owoców z rynku świeżego. Te czynniki zadziałają zapewne usztywniająco na ceny truskawek deserowych.
Truskawki z regionu Romagna: "sezon bez szału, bez wyróżnienia"
Ceny truskawek odbiły w górę
