Co z cenami wczesnych ziemniaków?
Dokładnie przed rokiem, 20 czerwca 2022, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o niepokojącej sytuacji na rynku ziemniaków w Polsce (tutaj). Opisywaliśmy dość gwałtowny spadek cen wczesnych ziemniaków, zwłaszcza w rejonie Kalisza i Sieradza. W tym zagłębiu ziemniaczanym ceny młodych ziemniaków 20 czerwca zeszłego roku zaczynały się już od 0,67 zł/kg.
A jak wygląda sytuacja na rynku wczesnych ziemniaków w bieżącym sezonie? Ceny ziemniaków wczesnych znów spadają, ale jest to typowy trend w przededniu początku kalendarzowego lata. Ważne jest tempo tej tendencji i poziom kwotowy, na jakim jest ona realizowana. A w tym roku są to zupełnie inne realia niż w poprzednim sezonie.
Co widać na naszym wykresie powyżej. Ceny krajowych ziemniaków wczesnych spadają od początku drugiego tygodnia czerwca. Trend ten dla ceny średniej został od tamtej pory tylko raz przerwany. Ale startował on z poziomu aż 3,00 zł/kg, w czasie gdy przed rokiem w okolicach 7-8 czerwca mieliśmy spadek ceny średniej z 1,57 zł/kg do 1,47 zł/kg.
Obecnie ceny ziemniaków wczesnych w dużym hurcie (odmian żółtych) to najczęściej 1,67-2,33 zł/kg. Daje to średnią 2,00 zł/kg i oznacza spadek w opisanym okresie czerwca br. o jedną trzecią ceny wyjściowej. Ale, jak widać na wykresie, wciąż jest i tak wyżej niż we wszystkich poprzednich dziesięciu sezonach objętych zestawieniem na wykresie. W relacji rok do roku mamy tu wzrost aż o 87 procent!
Warto dodać że tym razem najniższe ceny dotyczą nie rejonu sieradzkiego, ale Małopolski. To tam w ostatnich dniach podaż rosła najszybciej, co przełożyło się na duży spadek cen. Jednak nawet ta najniższa cena z okolic Krakowa, 1,67 zł/kg (25 zł/worek 15 kg), jest wyższa od zeszłorocznej przeciętnej o 56 procent.
Skąd tak odmienny przebieg krzywej cenowej w stosunku do sytuacji zeszłorocznej? Zadziałało tu kilka czynników. Na pewno pogoda. Warunki agrometeorologiczne są w tym roku trudne. Najpierw długo było zimno. Ostatnio zaś są problemy z opadami. Wręcz mamy już suszę na polach i uprawy trzeba nawadniać. Stąd mniejsze bieżące zbiory i mniejsza podaż na rynku. Ale zadziałał jeszcze jeden znaczący czynnik. W tym roku jest dużo mniej „starych” ziemniaków i mają one wysokie ceny, nie tylko w Polsce. W krajowym dużym hurcie to najczęściej 1,20-1,67 zł/kg dla odmian żółtych. O 27 procent więcej rok do roku. To jest dodatkowym hamulcem dla spadkowej tendencji cenowej w segmencie ziemniaków wczesnych.
"Ziemniaki na frytki są obecnie wyrywane nam z rąk".
czytaj dalej
"Pogoda nadal zawsze determinuje sprzedaż na rynku ziemniaków"
czytaj dalej
czytaj dalej
Turcja może stanąć w obliczu rekordowych zbiorów ziemniaków w 2023 r., rekordowego eksportu i załamania cen.
