Coraz bardziej wydaje się możliwa zmiana sytuacji na rynku cebuli
Ceny cebuli na polskim rynku hurtowym pozostają relatywnie niskie. Relatywnie, bo średnia cena sprzedażowa cebuli pakowanej w worki jest od początku bieżącego miesiąca niższa niż przeciętna cena z poprzednich pięciu sezonów. Jednocześnie pozostaje ona jednak wyższa od ceny z analogicznego okresu sezonu 2024/2025. Co więcej, na polskim rynku ceny cebuli w dużym hurcie od dawna są stabilne. Przestały spadać jeszcze w lipcu.
Ceny sprzedażowe cebuli kalibrowanej i pakowanej w worki są w dużym hurcie najczęściej w przedziale 1,00-1,30 zł/kg. Pozostały w tym przedziale, mimo że w międzyczasie rosła podaż cebuli na naszym rynku, a w innych krajach europejskich, będących ważnymi graczami tegoż rynku, ceny spadały. jakie są zatem perspektywy na przyszłość?
Sytuacja międzynarodowa w ostatnich tygodniach coraz wyraźniej wskazuje na możliwość dużych zmian w cenach cebuli w kolejnych miesiącach bieżącego sezonu. Zmian ukierunkowanych na wzrost. Na rynku europejskim mamy duży wzrost popytu na cebulę z kierunku południowego. To skutek upałów i suszy w krajach takich jak Hiszpania, Francja czy Portugalia. Co prawda ten popyt popłynie głównie do Holandii, ale i tak oznacza dużo mniejszą konkurencję dla cebuli polskiej. I dużo mniejszy ewentualny napór importu na nasz rynek.
Do tego Holendrom zapowiada się dobry eksport do krajów Afryki, a jednocześnie tamtejsi eksperci informują, ze w strukturze tegorocznych holenderskich zbiorów będzie mało cebuli grubszych kalibrów (też ze względu na warunki agrometeorologiczne). Wydaje się więc coraz bardziej prawdopodobnym scenariusz wzrostowy cen cebuli, zwłaszcza cebuli grubszej i tej najlepszej jakościowo. Może powtórka sprzed trzech lat, tylko bardziej przesunięta w czasie?
To scenariusz dla cebuli na rynku świeżym. Cebula na obieranie to inna bajka. I choć teoretycznie luka podażowa na południu Europy i mniejsze wolumeny grubej cebuli na północy powinny wyraźnie wpłynąć na sektor przetwórczy, to w Polsce tradycyjnie bardziej od podaży liczy się polityka cenowa dużych firm przetwórczych. Na razie ceny cebuli do obierania zostały zbite na poziom 0,40-0,50 zł/kg i nie wykazują skłonności do wzrostu.
Holandia - producenci cebuli trzymają się cen
"Niezwykle wysokie wolumeny eksportu cebuli w sierpniu"
