Coraz więcej papryki z importu
Również i tegoroczny sezon krajowej papryki startował z opóźnieniem spowodowanym pogodą. Piszemy „również”, bowiem to zjawisko wystąpiło także w kampanii zeszłorocznej i tej z roku 2021. I podobnie jak w tamtych sezonach, tak iw obecnym miało to pewne przełożenie na początkowe ceny rodzimej papryki. Teraz natomiast sezon 2023 jest już na finiszu. Skończył się skup papryki do przetwórstwa, kończy się skup na rynek świeży, a naszą rodzimą paprykę wypiera towar z importu.
Jeśli chodzi o krajową paprykę czerwoną to zaczynała ona z cenami dość wysokimi (średnia cena w notowaniach redakcyjnego monitoringu fresh-market.pl w dniu 5 lipca wyniosła 7,00 zł/kg). Jednak i tak był to pułap znacząco niższy niż rok wcześniej (9,00 zł/kg). Za to w szczycie podażowym sezonu, w sierpniu, tegoroczna najniższa cena średnia (4,15 zł/kg) była nieco wyższa od tej z analogicznego okresu zeszłego roku (4,00 zł/kg).
Obecnie ceny krajowej papryki czerwonej są w hurcie na poziomie 5,00-8,00 zł/kg. To daje średnią 6,50 zł/kg, a więc wartość podobną do tej z końcówki sezonu 2022 (6,75 zł/kg). Tyle, że ta wartość rok temu pojawiła się dopiero w drugiej połowie listopada. W okolicach 8 listopada 2022 było to jeszcze 5,50 zł/kg, co oznacza, iż mamy tu wzrost rok do roku o 18 procent.
W przypadku papryki zielonej tegoroczny sezon startował w drugiej połowie czerwca ze znacznie wyższą ceną średnią (8,00 zł/kg) niż rok wcześniej (5,00 zł/kg). Drożej było także w szczycie podażowym w sierpniu. Najniższe notowanie ceny średniej w tym roku to 3,25 zł/kg, rok temu 2,55 zł/kg. Teraz natomiast ceny zielonej papryki są na dość zbliżonym do zeszłorocznego poziomie. Obecne notowania 3,50-4,50 zł/kg dają średnią 4,00 zł/kg, a rok temu było to 3,75 zł/kg. Mamy zatem wzrost rok do roku o niecałe 7 procent. W końcówce listopada 2022 cena średnia tej papryki dobiła do pułapu 4,00 zł/kg.
Na naszym rynku coraz bardziej dominującą pozycję zdobywa papryka importowana. Od dawna największym jej dostawcą w zimowo-wiosennej fazie sezonu pozostaje Hiszpania. Obecnie ceny hiszpańskiej papryki czerwonej w ofertach hurtowych importerów są na poziomie 7,00-8,00 zł/kg. I jest to ten sam pułap co przed rokiem.
Wtedy, w sezonie 2022/2023 ceny hiszpańskiej papryki pozostawały na polskim rynku hurtowym w stałym trendzie wzrostowym. Jak będzie teraz? W Hiszpanii w ostatnich dniach ceny papryki na aukcjach hurtowych w Amerii rosły. Było to odbicie z dołka, w jakim znalazły się one po dynamicznej zniżce w październiku br. Między początkiem zeszłego miesiąca a jego połową cena średnia czerwonej papryki (typu California) spadła tam z 1,71 euro/kg do 0,95 euro/kg. Do końca pierwszego tygodnia listopada odbiły one znów na pułap 1,71 euro/kg średnio, a teraz jest to 1,63 euro/kg. Przy czym zakres cen w jakich almeryjskie kooperatywy oferują paprykę czerwoną jest bardzo szeroki, co wiąże się ze znacznym zróżnicowaniem jakościowym. We wczorajszych notowaniach minimum było na pułapie 1,35 euro/kg, zaś maksimum 1,76 euro/kg.
"Ceny holenderskiej, belgijskiej i polskiej papryki spadły
czytaj dalej
Niemieckie zakupy tureckiej papryki gwałtownie spadają
