Cytryny – popyt rośnie, a podaż na razie zostaje z tyłuCytryny – popyt rośnie, a podaż na razie zostaje z tyłu
Rynek cytryn w krajach UE jest w fazie przejścia między importem z południowej półkuli a pełnym oparciem się na produkcji z rejonu Morza Śródziemnego. Problem w tym, że koniec sezonu w RPA przyniósł znacznie bardziej dynamiczny spadek eksportu niż zazwyczaj. Deszcze mocno zakłóciły tam zbiory w końcowej fazie kampanii. Skutkiem jest zmniejszona podaż ogólnie wszystkich południowoafrykańskich cytrusów. Na rynku europejskim zazwyczaj są one obecne do 46 tygodnia roku, teraz mogą zniknąć wcześniej.
Z drugiej strony sezon w Hiszpanii dopiero raczkuje. W poważniejszych ilościach cytryny z tego kraju trafiają do eksportu najczęściej w okolicach 44.-46. tygodnia. A zatem w grze na razie zostaje przede wszystkim Turcja. Mamy więc rynek cytryn, na którym bieżąca podaż wyraźnie nie nadąża więc za popytem.
Czy wpłynie to na ceny? W jakimś stopniu już wpłynęło. W polskim hurcie średnia sprzedażowa cena tych cytrusów już nieco wzrosła. Obecnie cytryny w hurcie skalę są oferowane najczęściej po 5,00-7,00 zł/kg (za luz, niezależnie od kraju pochodzenia). To średnio o 9 procent drożej niż wcześniej. Pytanie, czy będzie kontynuacja tego wzrostu? Czy zamieni się on w trend?
W perspektywie krótkookresowej możemy być świadkami kontynuacji zwyżki cen cytryn. Przez najbliższe tygodnia, gdy niemal 100 procent popytu będzie pokrywała Turcja, ceny będą się zapewne umacniać. Zwłaszcza gdy popyt pozostanie silny. A na rynku UE jest silny. Ale w dłuższej perspektywie bardziej prawdopodobne są spadki cen.
Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, Turcja ma w tym roku ogromny wzrost produkcji tych owoców (co prawda w stosunku do klęskowego sezonu 2025/2026), ale to przyrost aż o 63 procent, do niemal 1,9 mln ton. Również w Hiszpanii zbiory będą najpewniej wyższe. Prognozy mówią o wzroście rzędu 19 procent do 1,2 mln ton (większy będzie wzrost produkcji późnej Verny, ale i wczesnych cytryn ma być o 17 procent więcej rok do roku. Silnym graczem w eksporcie tych owoców do UE pozostanie Egipt, choć akurat ten kraj specjalizuje się raczej w pomarańczach. Ale spodziewanych tam zbiorów cytryn na poziomie 360 tys. ton nie można pominąć w ogólnym bilansie.
Import cytryn do UE w górę, mniejsze dostawy z Turcji, rośnie konkurencja z Egiptu i RPA
